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味道极好、营养密度极高的蛋卷,辅食界里的实力派!

来源:文贝宝宝谷    阅读: 1.99W 次
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蔬菜厚蛋烧

参考月龄:12个月以上

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TIPS:辅食小贴士

1提供给宝宝的营养

今天做一道宇宙第一好吃的厚蛋烧,里面有奶酪和番茄,一口下去浓浓的奶香加上淡淡的酸甜,味道极棒。另外,它的营养搭配也非常巧妙,鸡蛋和奶酪搭配,强化钙质的同时还增添了铁、锌和蛋白质,加上番茄所含的番茄红素、维生素C和B族维生素,营养密度极高!这样一款味道极好,营养密度极高的厚蛋烧,宝宝们都会超爱吃。

2添加の小要领

● 给宝宝添加奶酪,首选钠含量低的原制奶酪,次选钠含量低的再制奶酪。之前我做过一个奶酪的挑选攻略,查看请点这里(☆☆奶酪挑选攻略☆☆)

● 虽然番茄和奶酪的味道好,但对于口味清淡的宝宝而言,建议不要加得太多,以免味道过重而影响了宝宝清淡的口味。

3黄妈说...

今天这道辅食之所以那么好吃,主要功劳是番茄和奶酪这两种“有味”食材。平时常见的有“味”食材还有:南瓜、胡萝卜、玉米、芹菜、番茄、香菇、虾等等,宝妈们可要多多利用起来哟~

味道极好、营养密度极高的蛋卷,辅食界里的实力派!

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食材准备

味道极好、营养密度极高的蛋卷,辅食界里的实力派! 第2张

鸡蛋1个

番茄20克

奶酪碎5克

西兰花15克

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量

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制作步骤

味道极好、营养密度极高的蛋卷,辅食界里的实力派! 第3张

1-番茄顶部划十字刀口用开水浸泡10分钟,方便去皮。

味道极好、营养密度极高的蛋卷,辅食界里的实力派! 第4张

2-起锅烧水,水开后放入西兰花焯水3分钟。

味道极好、营养密度极高的蛋卷,辅食界里的实力派! 第5张

3-番茄取20克剁碎,西兰花去梗剁碎。

味道极好、营养密度极高的蛋卷,辅食界里的实力派! 第6张

4-在碗中打入鸡蛋,搅拌均匀后撇去浮沫,倒入蔬菜碎和奶酪碎。

味道极好、营养密度极高的蛋卷,辅食界里的实力派! 第7张

5-再次搅拌均匀。

味道极好、营养密度极高的蛋卷,辅食界里的实力派! 第8张

6-刷少量油,开小火。

味道极好、营养密度极高的蛋卷,辅食界里的实力派! 第9张

7-倒入1/2的蛋液,左右晃动煎锅,可使蛋液铺的更平整。在底部稍稍凝固后马上卷起。

味道极好、营养密度极高的蛋卷,辅食界里的实力派! 第10张

8-加入剩余蛋液,蛋液表面半凝固后再次卷起,最后不断翻面煎至熟透。

味道极好、营养密度极高的蛋卷,辅食界里的实力派! 第11张

9-切成宝宝恰好一手抓的大小。

味道极好、营养密度极高的蛋卷,辅食界里的实力派! 第12张

O(∩_∩)O~来一颗吧~超级好吃的哟~

味道极好、营养密度极高的蛋卷,辅食界里的实力派! 第13张

1-如果担心蔬菜不容易熟,可以先焯水后再制作。

2-妈妈们在制作这道辅食的时候把蛋皮煎薄一点,以免做出来的成品太厚,不便于宝宝手抓。

3-煎蛋的过程都是小火,不要心急,心急吃不了香喷喷的鸡蛋卷哦!o(^▽^)o

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