首页 > 宝宝饮食 > 宝宝食谱 > 鸡蛋葱油饼的做法,小宝的辅食,大宝的点心

鸡蛋葱油饼的做法,小宝的辅食,大宝的点心

发布时间:2016-12-06   来源:文贝宝宝谷    阅读: 3.04W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

对于二宝妈来说,给两个孩子做吃的,那真的是头疼。一岁以内的小宝辅食讲究多,不能加盐不能加糖,还要口感合适。一岁以上的大宝对口味和卖相又更挑剔。这可为难死妈妈了。好在这款鸡蛋葱油饼,满足了孩子们所有的需求。下面就一起来学学吧!

材料很简单,在家里可以说随手可取,变幻的花样也很多,我这是最基础的版本,大家可以根据自己的喜好往里添加食材哦!

适合月龄:10月龄以上

鸡蛋葱油饼的做法,小宝的辅食,大宝的点心

配料

鸡蛋两个

大葱一段或小葱几根

全麦面粉或普通面粉一小碗

制作步骤 1、 将鸡蛋打匀,葱切成葱花放入蛋液中,用全麦面粉的话,最好是两个鸡蛋配一小碗面粉,否则面的黏性不够,饼子很容易烂;

2、 加入适量水和面粉,调至流动性刚刚好的状态。这个流动性需要自己把握,基本上是用勺子舀一勺面糊放到锅里之后,拿起锅柄转动锅子的时候,面糊可以很好地流动,在锅底摊成一个圆饼为宜。面糊太稠的话,饼会比较厚比较硬,面糊太稀的话,饼会太软,易烂,翻不了面;

3、 用中小火将锅烧热,放大约一块钱硬币的油,将锅转动让油均匀铺在锅底,然后用饭锅标配的白塑料勺舀一勺面糊倒入锅里,拿起锅柄转动锅子让面糊铺匀成一个圆形;

4、 待面饼上方已经全部凝固,用铲子将面饼翻面,这时面饼底部是焦黄的虎皮花纹,很好看。翻面之后煎少许时间,铲子翻起一角看到底部与锅接触的地方也已经成焦黄色就ok。

5、 将饼子铲出。小宝大概1-2个饼子就足够了,接下来,我们可以在面糊里放少许盐,放少许烘培用的奶粉,搅匀,就可以继续制作大宝的点心了,这个饼子对大宝来说味道会更香更好吃。

如果你乐意,还可以将胡萝卜切成碎末、小瓜(南瓜仔)切成碎末放进去,饼子会别有一番风味,没有大葱和香葱的妈妈也可以用洋葱代替。


广告

婴儿食谱
幼儿食谱
学前食谱
儿童食谱
母乳喂养
人工喂养
辅食添加
宝宝食谱