腰果营养丰富，具有补脑养血健脾的功效，家长们可适量做给孩子食用。那么腰果怎么做好吃呢？接下来，我们就来看看腰果怎样做好吃吧！
腰果怎么做好吃：香酥腰果
材料：腰果300g、白砂糖4大勺。
做法：
1、腰果300克。
2、白砂糖4大匙。
3、腰果洗净,放入白砂糖,锅内注入适量的水,刚好没过腰果即可。
4、保持中小火煮至水干,糖浆都裹在腰果上。
5、盘内涂油(防止糖浆粘底)将煮好的腰果盛入盘中放凉(通常我都是晚上煮好放凉,第二天早上再炸)。
6、锅内放油,冷油放入煮好的腰果.中小火炸至金黄色捞出沥干油。
7、桌上摊开一张厨房用纸,将炸好的腰果均匀的铺上去.待2小时腰果凉透后即可装入密封罐里。
8、感觉隔夜后吃会更香脆。
腰果怎么做好吃：腰果虾仁盏
材料：馄饨皮8张、虾100克、腰果50克、芦笋50克、食盐1茶匙、味精1/2茶匙、料酒1/2汤匙、香油1/2茶匙、植物油2汤匙。
做法：
1、将虾去头、去壳、挑去虾线、清洗干净以后放少许料酒腌制一下。
2、芦笋去老根切成粒，开水中放少许油和1/2茶匙盐，芦笋放进去焯水，捞出放凉水中过凉，控净水分备用。
3、把一张馄饨皮放到蛋挞模中，用手轻压馄饨皮，让它贴紧蛋挞模的内壁，然后交叉放另一张馄饨皮，也轻轻压一下。
4、烤箱预热180度，放将蛋挞模放烤箱中，烤10分钟左右至馄饨皮呈浅金黄色。
5、锅内放植物油，然后放腰果炸制金黄色马上捞出(凉油的时候就要放腰果，这样炸好的腰果金黄酥脆，不易糊)。
6、锅内留底油，放葱花爆香。
7、然后放虾仁快速滑炒变色，加入腰果和芦笋丁翻炒均匀，加1/2茶匙盐。
8、再加1/2茶匙味精、淋少许香油，炒匀出锅。
9、将炒好的腰果虾仁盛入烤好的馄饨皮中即可。
腰果怎么做好吃：腰果奶酥
材料：低筋面粉190g、蛋黄3个、黄油80g、黄糖70g、奶粉12g、腰果70g。
做法：
1、准备好食材。
2、把黄油软化后，放入黄糖。
3、用打蛋器打发至体积膨松，颜色略浅。
4、放入打匀的三分之一蛋黄。
5、继续打发均匀。
6、再放入三分之一的蛋黄液。
7、打发至蛋黄与黄油完全混合均匀。
8、如此三次，直到把蛋黄全部放入打匀。
9、面粉过筛后放入。
10、放入奶粉。
11、搅拌均匀。
12、放入腰果。
13、搅拌匀，揉成均匀的面团。
14、把面团放案板上，擀成长条。
15、切成均匀的小长方形。
16、烤盘上铺入油纸，放入腰果奶酥胚。
17、在表面刷上蛋黄液。
18、放入预热好的烤箱，上下火，180度，烤12分钟左右即可。
腰果怎么做好吃：咖啡腰果牛轧糖
材料：棉花糖300g、奶粉150g、雀巢咖啡粉50g、腰果300g、黄油90g。
做法：
1、腰果放入烤箱，180度，烤5-8分钟(视自家烤箱温度而定)。
2、用擀面杖将其压碎。
3、将黄油切丁，放入平底锅(不粘锅)中，小火加热至融化。
4、将棉花糖倒入。
5、搅拌至棉花糖融化。
6、倒入咖啡粉。
7、倒入奶粉。
8、用铲子轻轻搅拌至全部融化。
9、倒入腰果碎。
10、搅拌均匀。
11、油纸平铺，将牛轧糖团倒在油纸上。
12、另铺另一张油纸，用擀面杖擀平。
13、冷却，揭掉另一张油纸。
14、冷却，用刀切小块即可。
腰果怎么做好吃：红油腰果鸡丝
材料：鸡胸肉250g、腰果65g、盐1小勺、辣椒油1小勺、陈醋1小勺、蒜适量、白酒1小勺、八角1个、葱适量、姜适量。
做法：
1、准备材料。
2、鸡胸肉清洗干净，放入砂锅中，加入切断的葱姜和一个八角。
3、加入少许白酒去腥。
4、砂锅中加入清水，然后开火。
5、大火烧开后转中小火5分钟，关火，不开盖再焖5分钟。
6、开盖，然后放入1小勺盐调味。
7、鸡肉稍凉后，取出撕成鸡丝。
8、3瓣蒜加入少许盐放入蒜捣中。
9、捣碎成蒜泥。
10、鸡丝里一小勺辣椒油。
11、加入蒜泥和陈醋。
12、最后撒上酥脆的腰果，吃的时候拌匀即可。
腰果怎么做好吃：花生腰果小酥饼
材料：熟花生100g、面粉100g、腰果50g、食盐2g、色拉油60g、白糖40g。
做法：
1、准备材料。
2、熟花生仁放入料理机中。
3、花生仁打成花生粉。
4、面粉过筛后，加白糖。
5、加入少许食盐。
6、加入打磨好的花生粉。
7、一点点加入色拉油，搅拌均匀
8、用手揉成团。
9、将面团分成小圆球排放在烤盘上。
10、每个小圆球顶部按上腰果压扁。
11、烤箱预热到170度，中层烤20分钟左右。
12、烤到表面呈微焦黃即可出炉。
