【葱油饼的做法】葱油饼怎么做

适宜年龄 3-6岁 功效 解腻消食 主料 面粉一袋 油一勺 辅料 盐一茶匙 葱三根 鸡精一茶匙 辣酱一勺 制作步骤

1.面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团，表面光滑，里面没有生面即可。将和好的面团分成段。

2.将分好的面块，揉成团，表面光滑。

3.将面团擀制成饼，越薄越好(越薄做出的饼越多层)。

4.撒上适量的油，均匀的抹平，油包在里面饼香且不油腻。

5.撒上适量的盐(也可适当加些鸡精)。

6.将切好的葱花均匀的撒在上面。

7.一切准备就绪，将饼卷起来。

8.将卷好的饼拧成小段，将分好的面团擀制成饼。

9.一切准备就绪，锅中加入油，中小火，将饼放入。

10.两面煎至金黄即可出锅。 小贴士 葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。