芝麻南瓜饼的做法

适宜年龄 3-6岁 功效 温脾暖胃补中益气 主料 糯米粉200g 南瓜1块 辅料 芝麻一勺 白糖一勺 制作步骤

1.将南瓜去皮切成块，放在蒸锅中蒸熟。

2.趁热用铲子铲碎。

3.压成细腻的南瓜泥。

4.将南瓜一点点的加到糯米粉中。

5.揉成面团，加入少许白糖或不放。

6.搓成均匀的长条。

7.切成剂子，按扁。

8.将南瓜饼一面用刷子刷少许水，沾上芝麻。

9.均匀的沾满芝麻。

10.平底锅热后，将有芝麻一面的南瓜饼放在锅中，小火烙。

11.烙至芝麻出香味后，翻面。

12.翻面后，往锅中加入少许水，盖上锅盖，继续小火煎至南瓜饼即可。 小贴士 南瓜含维生素B、维生素C等多种营养素，南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢。所含可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，胆固醇浓度下降，吃南瓜还可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。