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怎么食补宝宝不会缺锌

来源:文贝宝宝谷    阅读: 2.13W 次
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怎么食补宝宝不会缺锌?预防宝宝缺锌怎么吃?食材丰富,营养均衡、膳食的合理搭配,营养的适量摄入是宝宝身体健康发育的第一大要素,今天炮炮妈就为大家整理出钙和锌含量丰富的食品,让宝宝吃好才是体内微量元素平衡的最好办法。

含钙丰富的食品

在没有添加辅食之前,宝宝最好的钙质来源就是母乳。

母乳

平均每100克母乳含钙34毫克,若以每日泌乳量为850毫升计算,则每日乳汁中总钙量接近300毫克。

在宝宝6个月添加辅食之前,母乳的钙含量足够宝宝的发育所需。

母乳含钙虽然比牛奶少,但含铁、卵磷脂、牛磺酸等对大脑发育非常重要的东西却比牛奶多得多。因此婴儿的骨骼发育比牛迟缓(牛一个月体重就翻一倍),但婴儿优先发育大脑。身体的骨骼并不需要长太快,反之婴儿身体发育太快可能会影响脑部营养供应。幼儿2周岁时大脑容量就达到成人的百分之80到90了,这就是母乳的功效。而牛正相反,牛犊的大脑发育非常迟缓。这就是物种的区别!

牛奶

牛奶是人体钙的最佳来源之一,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。(宝宝没有牛奶蛋白过敏,没有乳糖不耐受,一周岁以后可是添加牛奶)

怎么食补宝宝不会缺锌

酸奶

酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
酸奶还是钙的良好来源。饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3,成人钙量的1/5。

奶酪

奶酪是以牛奶或羊奶为原料,通过凝乳酶将奶中的酪蛋白和脂肪凝聚起来,经过加工和发酵制成的食品,由于脱去了奶中的水分,奶酪中钙及维生素D等营养物质的含量大大增加。

虾皮

虾皮素有“钙库”之称,矿物质含量和种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富。

豆腐

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。

鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。

的确,奶制品是很好的钙质来源,但对于很多乳糖不耐受的或者蛋白过敏的宝宝来说,奶制品的补钙效果就会大打折扣了。那除了奶制品还有什么食品含钙高呢?

芝麻酱

芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处,芝麻酱中含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍。

脐橙柑橘类水果

以其维C含量丰富而闻名,但是这个家族中最高钙的还要数脐橙,一个脐橙中含有60毫克的钙,5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。

西兰花

西兰花被誉为蔬菜皇冠,它的营养十分丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,在钙质上,它也当仁不让,一份熟西兰花含钙180毫克,两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质。

紫菜

紫菜营养丰富,每100g干紫菜含蛋白质24~28g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克,其蛋白质、铁、磷、钙等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。

燕麦片

燕麦片是早餐中的明星,它富含膳食纤维、铁,能增加饱腹感,有利心脏健康。此外,燕麦还有丰富的钙,一小包35克的速食燕麦片含钙高达105毫克,只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。

杏仁

28克杏仁中含有80毫克钙质,100克杏仁的含钙量就相当于一杯牛奶,也是补钙的良好来源。但是一次不要吃太多,以防摄入过多热量和脂肪。

无花果干

无花果干只要两个,就能补充55毫克的钙质,同时,其中也含有丰富的膳食纤维和铁。11个无花果干的含钙量就相当于一杯牛奶。

以上干果适合年龄较大的孩子,3岁以下宝宝吃干果容易卡喉,引起窒息危险!

含锌丰富的食品

牡蛎

牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎肉,含水87.1%,含锌71.2mg。富含蛋白锌,是很好的补锌食物。(蛤、蚝、蚌等,这些食物都含有较多的锌。如果以含量来说的话,牡蛎是其中的最优者,其他的贝壳类食物所含有的锌也较为丰富)。

(1周岁以上孩子可适量食用,用牡蛎肉熬粥)

猪牛羊的瘦肉

瘦肉是含锌高的食物之一,廋肉的营养价值非常高,在日常生活中瘦肉是一道家常菜,它的制作方法有很多,对于小孩子食用,我们可以将瘦肉剁成肉末,做成粥或者是熬汤食用,这样更有助于吸收。

猪肝

猪肝也是含锌高的食物,小孩建议将猪肝做成猪肝泥,或者剁碎熬粥,这样更有助于消化。

(动物内脏也是含锌较高的食物。)

宝宝添加辅食以后,在8个月开始可以添加肉类,补锌最好的食物就是肉类,贝壳海产类,鱼等。

植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

添加辅食是个循序渐进的过程,由少到多,到丰富,妈妈一定切忌不要自己不爱吃的就不给孩子吃,按大人的喜好来添加,孩子就很容易挑食,蔬菜类在6个月添加辅食时就能开始适当加入,孩子挑食的先天因素其实很低,都是后天添加不恰当造成。

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