适宜年龄 4-12个月 主料 鸡脯肉400克 制作步骤
1.鸡脯肉洗净放入锅中,倒入适量清水加料酒、葱段、姜片、大料、桂皮将鸡肉煮至软烂捞出晾凉。
2.将煮好的鸡肉用手撕成细丝,这道工序比较耗时,要有耐心哈。
3.再将鸡肉丝用刀剁碎(成人吃可以省略这步直接炒)。
4.锅中倒入
植物油,下鸡肉末。
5.加酱油、盐、糖小火慢炒。
6.炒至肉末
蓬松,最后加少许
香油提香。
7.将炒好的肉松放入料理机中搅打一下,让肉松更松软适合
宝宝食用,成人吃可以省略这步。
8.铺在吸潮纸上晾凉,装入密封盖保存。