材料：
山药2小根、南瓜4小块、鸡蛋2个、大米粉4小勺
做法：
1、南瓜山药去皮，南瓜山药蒸熟压成泥。
2、蛋黄蛋清分离，蛋黄糊里加入南瓜山药泥，大米粉，搅拌均匀。
3、蛋清打至干性发泡，蛋白霜分两次加入蛋黄糊里，上下搅拌均匀。
4、倒入模具，水烧开入蒸锅15分钟。
小贴士：大米粉是大米打的粉，打发蛋清的盆子需无水无油无尘。适合1岁以上宝宝食用。
材料：
铁棍山药2段、紫薯1个、橄榄油2g
做法：
1、准备紫薯一只，铁棍山药两段。
2、去皮切薄片，分开蒸10分钟至熟软，压成泥。
3、各取60克泥，倒入1克橄榄油搅拌均匀。
4、分成6个20克的小团，取1个紫薯团和1个山药团揉均匀成淡紫色后，再平均分开。
5、月饼模具先放入白色团压紧，再放入淡紫色团和紫色团向下压紧。
6、模具轻轻向下压，推出模具，分层渐变的花糕就可以吃了。
小贴士：山药的粘液中还有植物碱，可能会刺激皮肤造成瘙痒，建议戴一次性手套或者用保鲜袋罩住手开削皮。适合8个月以上宝宝食用。
材料：
山药180g、红枣100g、面50g
做法：
1、小锅里放点水，煮枣，十分钟关火 ，浸泡着 。等枣慢慢膨胀到没什么褶皱，就可以剥皮了。
2、浸泡完全的枣是可以很轻松把皮剥下来的 ，如果剥的费劲儿，再放锅里煮一下，焖一下。
3、剥好皮用剪刀去核。
4、山药洗净，切厚片，放奶锅里煮，大约10分钟，用筷子扎一下感觉熟不熟。
5、用手抓着搅拌成泥(小月龄的可以用手持搅拌机弄的在细腻点)。加50g面，继续抓匀 ，摊在蒸屉上。
6、上汽儿蒸15分钟，放凉以后就不怎么粘了，但还是很软嫩的，可以直接切片再切小块 ，或者是切片然后用各种切块小模具压出小形状 。
小贴士：适合12个月以上的宝宝食用。
材料：
山药适量、红豆适量、坚果拌饭料适量
做法：
1、准备好所需食材，红豆提前泡两三小时。
2、红豆放进高压锅压熟大概四五十分钟左右，煮的话时间要长一些，或者泡的时间再长一些。
3、山药洗干净带皮蒸熟，蒸熟的山药直接扒皮，山药直接这样给宝宝当手指食物也是可以的。
4、把山药压成泥，在山药泥里加红豆，尽量只加红豆不要加水，再拌入坚果粉。
5、以做成糕，也可以捏成团。
小贴士：红豆加入山药是要注意别把水加进去，不然太稀不成形。适合1岁以上宝宝食用。
材料：
山药一截、红枣6个、黑芝麻粉适量、低粉适量
做法：
1、红枣和山药放蒸锅蒸20min，山药不爱软可以切小点丁适当延长蒸的时间，直到可以用勺子压成泥。
2、红枣去皮去核用勺子压成泥和山药泥混合均匀。
3、放入黑芝麻粉拌匀，放入低粉，低粉和泥状物比例大概为2：3，拌匀后放入抹了油的小平碟，用勺子抹平，不要太薄，大概5mm。
4、蒸锅上汽后中火蒸15min，取出放凉，弄成喜欢的形状。
小贴士：刚蒸好的芝麻红枣山药糕会有点粘，不要害怕，放凉一点就会变得很Q弹。适合9个月以上宝宝食用。
材料：
山药50g、菠菜40g、鸡蛋1个、淀粉7g、清水10ml
做法：
1、山药洗净去皮切段。(一定要买铁棍山药，不仅口感好，而且营养价值高，蒸完之后水分比较少，比较容易成型。)
2、上锅蒸15分钟至熟透，菠菜焯水30秒。(菠菜焯水的目的，是破坏其含有的对人体无益的草酸，同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质。)
3、山药捣成细腻的山药泥。淀粉加入15ml水，调成水淀粉。这里的水量，控制在15-30ml之内就好。
4、鸡蛋打入碗内，加入水淀粉，搅打均匀。加水淀粉，也是为了让蒸出来的鸡蛋更嫩更有型，但是淀粉不宜多，加多了口感不好。
5、容器刷一层油。(刷油是为了出锅后能够脱模(不脱模直接吃也没问题)，如果你家里有硅油纸就更好了，直接垫上，比刷油更好脱模。)
6、放入山药泥，用勺子铺平，压稍微紧实一点。然后倒入鸡蛋液。最后撒入菠菜末。
7、盖上耐高温保鲜膜，用牙签在四周扎小孔。冷水上锅，中小火蒸20分钟。从锅中取出，撕掉保鲜膜，滴两滴亚麻籽油。
小贴士：适合10个月以上宝宝食用。
材料：
山药150g、板栗80g、黄油5g、白砂糖适量、黑芝麻适量
做法：
1、山药洗净去皮切段，入锅隔水蒸15~20分钟。
2、山药蒸烂取出，研磨成泥。
3、板栗进锅水煮20分钟，熟透后捞出沥干，剥壳后放入料理机打泥备用。
4、黄油融化后，倒入板栗泥翻炒。白糖加入板栗泥中搅拌均匀。
5、山药泥取30克左右的山药，在掌心压成扁平状态，取10克左右板栗泥放在中间。
6、盘子上撒黑芝麻，包成饼状或丸子状放入。轻轻按压成饼状，再反面粘上芝麻就哦了。
小贴士：适合10个月以上宝宝食用。
材料：
山药90g、大米粉50g、水40ml
做法：
1、山药去皮，切片，加水放入料理机打成山药泥。要细腻无颗粒。
2、用电动打蛋器打发山药泥。两分钟。
3、搅拌大米粉和山药泥，要用翻拌的方法，拌均匀，不要画圈搅拌。
4、翻拌均匀的山药大米泥，用电动打蛋器再打发三分钟。
5、模具刷一层橄榄油，将米糊倒入模具。震一震，把气泡震出来
6、上锅蒸，大火烧开转小火，一共十五分钟。出锅，山药米糕有股山药的清香。
小贴士：大米粉一定是生大米打的粉，不是小宝宝吃的营养米粉。适合9个月以上宝宝食用。
材料：
淮山药300g、蓝莓果酱30g、白砂糖10g、牛奶50g
做法：
1、山药洗干净表面的泥土。用削皮刀削去外皮，切成小段立刻放入清水中浸泡，防止氧化变色。
2、蒸锅烧开适量水，山药控去水放入笼屉蒸20分钟至软烂。取出趁热加入牛奶和白砂糖。
3、用压泥器压成顺滑无颗粒的山药泥。裱花袋剪小口装入裱花嘴，把山药泥盛入袋中，向下压实。
4、裱出喜欢的形状。另取一个裱花袋装入蓝莓果酱，剪一个米粒大小的口，画圈挤在山药糕上，一道赏心悦目的小甜品就完成了。
小贴士：适合1岁半以上宝宝食用。
