宝宝1岁后就能适当食用一些熟配料的寿司。
寿司是以寿司饭为主料，以蔬菜、鸡蛋和海鲜为配料制作而成的美食，配料有生有熟。生配料附着细菌多，熟配料附着细菌少，此外，寿司饭中含有大量的醋，因此，生配料的寿司应在宝宝5岁以后食用，熟配料的寿司宝宝1岁后就能适当食用一些。
1、寿司外表精致，口感丰富，可以提高宝宝对吃饭的兴趣，让宝宝主动吃饭。
2、寿司包容性强，营养丰富，一些寿司中的紫菜、海苔等，能提供宝宝成长所需的维生素、微量元素等营养元素，满足宝宝发育需求。
3、蔬菜寿司、水果寿司热量低、脂肪低，不容易导致宝宝肥胖。
1、5岁以下的宝宝不能吃生寿司，生寿司中含有大量的细菌、寄生虫等，且生的深海鱼类重金属累积较多，食用可能会导致宝宝生病，甚至是影响宝宝的身体发育和智力发育。
2、隔夜的寿司不能给宝宝吃。
3、宝宝不能吃冷饭，在寿司店购买的寿司应加热，在家里制作的寿司应该用刚蒸出来的温饭，现做现吃。
4、食用太多的醋会导致钙质流失，家庭自制的宝宝寿司不要放醋，寿司店购买的寿司应自己再加点米饭稀释醋的浓度。
5、宝宝的寿司不要加芥末和酱油。
6、肠胃不好的宝宝不能吃寿司。
7、寿司不应与蜂蜜一起吃，紫菜不应与柿子这类酸涩的水果一起吃，会导致宝宝肠胃不适。
8、宝妈可以将宝宝的寿司切至拇指大小，方便宝宝食用.
9、宝宝寿司的配料越丰富越好，可以给宝宝更好的提供成长所需的营养元素。
10、尽量自制寿司。
