适宜年龄 1-3岁 功效 清热解毒利尿消肿 主料 面条30g
西红柿半颗 辅料 土鸡蛋一颗 番茄酱20g 小葱两根 制作步骤
1.准备食材。
2.鸡蛋加一点水打成鸡蛋液,西红柿切十字口,热水中烫下去皮切小丁。
3.坐锅点火,倒入适量油,油8成热后,关火,将鸡蛋液倒入,用铲子将鸡蛋划散。
4.凝固后盛出。
5.锅内再倒少量油,将西红柿倒入,翻炒几下。
6.加入水跟番茄酱、盐,小火煮10分钟左右。
7.将汁烧得绸绸的,最后倒入炒好的鸡蛋。
8.另取一锅加水烧开,放入面条后煮二三分钟。
9.将面捞出过冰水后沥干些水份,倒入碗中,将浇头盛在面上即可 小贴士 1、肾病、
胆固醇过高患者忌食。2、高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、
近视眼患者适宜。