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香菇竹笋炖鸡汤 消脂清肠的养生汤
来源:文贝宝宝谷 阅读: 3.02W 次
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主料 竹笋600公克 鸡肉200~300公克 干香菇3~5朵 辅料 盐适量 白
胡椒
粉少许 米酒适量 制作步骤
1.竹笋先用滚水煮一下,去掉苦涩味,然后切薄片;乾香菇用水泡软;鸡肉用滚水汆烫。
2.把所有材料放入锅中,加入适量的米酒,倒入清水至完全淹满食材。
3.先用大火煮至沸腾,先捞掉
表面
的泡沫,然后转小火慢慢炖煮;并且加入适量的盐与白胡椒粉调味。
4.持续炖煮约30~40分钟后,就可以起锅上桌。
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