鲫鱼豆腐草菇汤的做法

适宜年龄 产后 主料 鲫鱼1条 豆腐200g 草菇20g 辅料 姜片五片 葱白一小段 香菇200克 胡椒粉一茶匙 盐一茶匙 香菜一小把 料酒一勺 制作步骤

1.豆腐切块， 姜切片 ，草菇切片 ， 香菇切段， 葱白切段。

2.锅入油 ，下入鲫鱼 ，煎至两面金黄 ，放入姜片、葱段、草菇 ，淋入料酒 ， 倒入半锅清水 。

3.盖上锅盖 ，大火烧开后 转小火煮5分钟 。

4.撇去浮沫 ，倒入豆腐 ，撒入胡椒粉 ，放2勺盐 ，继续煮 10分钟 ，至汤汁变白， 撒上香菜， 即可出锅! 小贴士 鲫鱼汤含有对人体丰富的蛋白质和营养物，而豆制品含有大量钙质对与身体也是有极大的帮助的，而且，月子期间多喝些鱼汤，鸡汤，不仅可以恢复孕妇身体体力对于促进乳房下奶量也是很有好处的。