西瓜酪的做法

适宜年龄 产后 主料 西瓜500g 白砂糖50g 辅料 清水100ml 琼脂8g 黄桃罐头两片 制作步骤

1.西瓜去皮切成小块。

2.放入纱布中挤出西瓜汁备用。

3.锅中加适量清水。

4.放入琼脂和白砂糖将琼脂熬化。

5.再倒入西瓜汁中拌匀。

6.倒入容器中放凉后，入冰箱冷藏一个小时。

7.吃的时候，放上两片黄桃，即可食用。 小贴士 西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而导致利尿作用。有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。