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【上汤苦瓜豆芽的做法】怎么做上汤苦瓜豆芽

来源:文贝宝宝谷    阅读: 2.97W 次
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适宜年龄 产后 功效 清热解毒利尿消肿 主料 黄豆芽200g 苦瓜200g 瘦肉50g 辅料 油一勺 盐一茶匙 大蒜一颗 浓醇猪骨汤2小袋 生抽一勺 制作步骤
【上汤苦瓜豆芽的做法】怎么做上汤苦瓜豆芽
1.黄豆芽洗净沥干水分备用。
【上汤苦瓜豆芽的做法】怎么做上汤苦瓜豆芽 第2张
2.苦瓜用勺子把内层的白色部分刮掉后切薄片,越薄越好。瘦肉也切片。
【上汤苦瓜豆芽的做法】怎么做上汤苦瓜豆芽 第3张
3.锅内热油爆香蒜米。
【上汤苦瓜豆芽的做法】怎么做上汤苦瓜豆芽 第4张
4.把瘦肉放入锅内煸炒。
【上汤苦瓜豆芽的做法】怎么做上汤苦瓜豆芽 第5张
5.炒到瘦肉变色后加入适量白开水
【上汤苦瓜豆芽的做法】怎么做上汤苦瓜豆芽 第6张
6.加入两袋史云生浓醇高汤搅拌均匀。
【上汤苦瓜豆芽的做法】怎么做上汤苦瓜豆芽 第7张
7.水开后放入豆芽。
【上汤苦瓜豆芽的做法】怎么做上汤苦瓜豆芽 第8张
8.加少许盐。
【上汤苦瓜豆芽的做法】怎么做上汤苦瓜豆芽 第9张
9.待豆芽煮熟倒入苦瓜。
【上汤苦瓜豆芽的做法】怎么做上汤苦瓜豆芽 第10张
10.加少许生抽调味。
【上汤苦瓜豆芽的做法】怎么做上汤苦瓜豆芽 第11张
11.倒入几滴花生油提香。
【上汤苦瓜豆芽的做法】怎么做上汤苦瓜豆芽 第12张
12.盖上锅盖待锅内再沸腾即可。 小贴士 1.浓醇高汤已经有味道了,所以盐要少放。2.苦瓜一定要切到足够薄,只有薄了才没有那个苦涩的味道。3.因为苦瓜切的比较薄所以放入锅内再开锅即可。4.最后放少许生抽和花生油是为了提香,所以一点即可。

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