山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
哺乳期吃山药的好处：
1、新鲜山药中含有丰富的维生素C，可以增强哺乳期妈咪的抵抗力，为宝宝提供更优质的母乳。
2、哺乳期的妈咪因为需要给宝宝喂养，所以一般睡眠质量也不会太好，而山药中富含多种氨基酸和矿物质，有一起安神的作用。
1、哺乳期妈咪在食用山药的时候今年不要与猪肝一起食用，山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
2、山药中的淀粉含量较多，所以食用后会产生饱腹感，所以湿盛中满脾胃功能不佳的妈咪食用要适量。
3、哺乳期间妈咪们可能没有时间去做饭或者不能常规的进食，所以可以在身边准备一些营养的小吃，山药也可以蒸熟放在旁边，一旦想吃就可以享用了。
准备食材：乌鸡1只、山药、生姜、枸杞子、盐。
1、将乌鸡洗干净后，对半切开，冷水放入锅中，水烧开后，捞出。
2、山药去皮，且大块，生姜洗净切片，枸杞子用温水泡一会。
3、将焯水后的乌鸡、姜片放入砂锅中，加入足够的水，大火烧开，转文化慢炖1个半小时。
4、加入山药和枸杞子，继续炖半小时，加入适量盐调味即可。
营养小贴士：
乌鸡是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药，乌鸡汤里加了山药健脾益气，更可以提高机体的免疫力。
