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产妇月子食谱推荐:莲藕乌鸡汤

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产妇月子食谱推荐:莲藕乌鸡汤




莲藕乌鸡汤的做法

准备食材:
乌鸡半只
莲藕1节
红枣3个

枸杞10几颗
姜3~4片
蒜3个

盐3克



1、乌鸡清洗干净后,剁成块备用

产妇月子食谱推荐:莲藕乌鸡汤 第2张


2、莲藕去皮,清洗干净,切成滚刀块

产妇月子食谱推荐:莲藕乌鸡汤 第3张


3、锅中放少许油,烧热后,倒入乌鸡块,小火慢慢翻炒

产妇月子食谱推荐:莲藕乌鸡汤 第4张


4、待乌鸡炒至金黄色后,放入高压锅,然后分别将莲藕、姜、蒜、枸杞放入其中,再加入开水,水量以沫过莲藕为准

产妇月子食谱推荐:莲藕乌鸡汤 第5张


4、盖上高压锅盖,中火压15分钟左右关火。待高压锅中气压快放完成,打开锅盖,放入红枣,小火炖5分钟左右即可。

产妇月子食谱推荐:莲藕乌鸡汤 第6张


乌鸡的功效与作用

1.延缓衰老

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

2.养血益肾

乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸,是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。

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