可以适量食用青斑鱼。
青斑鱼营养价值很高，蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。
青斑鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。适合妇女产后食用。
青斑鱼中丰富的氨基酸、维生素、矿物质和微量元素，能促进宝宝身体的发育。
青斑鱼含丰富蛋白质，容易消化，为病后胃力薄弱的人做营养品十分适宜。
不宜与啤酒同食，容易导致人体中的尿酸含量迅速增加，诱发痛风。
