枸杞水的营养丰富，含有18种微量元素，7种氨基酸，还有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸以及亚油酸等营养元素，这些都是孕期胎儿发育所需的营养，孕妇喝了枸杞水有助于促进胎儿发育。
枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目的功效。而且枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，有明目之功，俗称“明眼子”。孕妇喝些枸杞水，对眼睛有好处。
枸杞子富含枸杞多糖，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力，增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。孕妇喝枸杞泡水能提高人体免疫力。
枸杞泡水还有滋补肝肾的功效。因为枸杞子含有甜菜碱，能够抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。有助于缓解肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕、耳鸣等症。
现代医学研究证实：枸杞子中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、各种维生素和微量元素等营养成分，对造血功能有促进作用，孕妇适当喝些枸杞水，有助于补血。
枸杞水虽好，孕妇喝枸杞水还是要注意如下事项：
1、不能多喝
孕妇喝枸杞水一次性不能过量，每天不能超过30克。建议每次泡水时控制好用量，一次放几粒，每天分三到四次冲泡饮用。
2、有下列情况的孕妇不宜喝
枸杞水温热身体的效果很强，因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的孕妇不宜喝。
3、饮食禁忌
喝枸杞水的孕妇当天饮食不能吃太多肉，或者油腻滋补的食物，否则会加重身体内火。
