食材：西红柿1~2个，山药半根，土豆1个，香菇(或干香菇) 5朵，胡萝卜1根，莲藕一段，玉米半个，花生米10粒，豌豆适量、生姜5片。
做法：
1、将所有主料切成小块备用。
2、锅中倒入少许亚麻籽油(可以用食用油代替)，将切好的西红柿倒入，小火熬成西红柿酱。
3、将熬好的西红柿酱倒入砂锅中(没有砂锅用普通能熬汤的容器也可以，需要有盖子)，加入生姜和大量的水。
4、将准备好的所有食材全部倒入砂锅中，大火烧开后，调至中小火，盖上锅盖煲1小时。
5、高汤新鲜出炉，加入海盐即可，也可以根据自己口味加入些黑胡椒，原汁原味就很鲜美了。
用料：白蟹味菇70克、灰蟹味菇70克、干杏孢菇10克、姜3克、香菜少许、盐适量、白胡椒少许
做法：
1、干杏鲍菇洗净用清水泡发2小时以上，改刀切成条状。
2、白蟹味菇和灰蟹味菇洗净，用淡盐水浸泡10分钟后沥水备用。
3、锅里放油爆香姜末，轻炒杏鲍菇，加入双色蟹味菇。
4、加入适量清水大火煮开，转小火炖30分钟。
5、最后加入盐，加入白胡椒调味，撒香菜出锅。
贴士：做好的菌菇汤香气四溢，搭配米饭，非常棒。且这些菌菇还可根据自己口味替换，一般两种鲜菌菇搭配一种干菌菇口感最佳。
用料：玉米1根，海笋10克，姜2片，胡椒粉1小勺，海鲜菇，白玉菇，口蘑，盐适量
做法：
1、玉米切段，口蘑切成薄片备用。
2、将各种菌菇放入沸水中略焯后捞出备用。
3、将切段的玉米放在砂锅中，大火煮开。
4、加入海笋和姜片，再次煮开，转小火，加入焯好的菌菇。
5、炖约二十分钟左右，加入盐调味，再略炖一会，加入少许胡椒粉即可食用。
功效：海笋的鲜与蘑菇的鲜相互溶合，最后被玉米饱饱的吸收，哪哪都是鲜，哪哪都是香，又可当菜，又能当饭。
用料：蕃茄80克、黑木耳8克、豆腐100克、萝卜苗8克、盐适量、香油少许
做法：
1、泡发好的黑木耳、蕃茄、豆腐、小萝卜苗备好。
2、锅里烧开水，放入切好的蕃茄，再放入切好的豆腐块。
3、放入沥干水的黑木耳大火烧开转小火煮20分钟，再加入盐。
4、最后加入酱油，淋入香油，撒上小萝卜苗起锅即可。
番茄土豆圆白菜汤
原料：蕃茄、土豆、胡萝卜、圆白菜
做法：
1、蕃茄先用开水烫一下，剥去外皮，在碗里削成小块。土豆和胡萝卜切成丁。
2、圆白菜洗净切成粗丝。
3、锅里放油烧热，先放入蕃茄，加盐，翻炒。
4、等番茄块化成汁后加入胡萝卜和土豆，略炒一下，加开水。
5、最后加圆白菜，等所有的材料煮烂就可以了。这个汤本身味道香浓，不需要加香油。
小贴士：蕃茄中含有人造味精的主要成份谷氨酸钠，是天然的提鲜剂，用蕃茄做锅底，无论是做菜还是煮面条，下面，味道都非常鲜美。
材料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。
做法：
1、将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块。
2、然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止。
3、这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。
4、煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。
功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。
材料：南瓜1块、土豆2个八角2个、生抽2汤匙生姜、盐适量
做法：
1、南瓜去皮去籽，洗净切大块;
2、土豆去皮切大块;
3、八角2个，生姜切片;
4、热锅冷油，小火爆香八角和姜片;
5、放入南瓜块和土豆块中火翻炒;
6、炒到稍微变软时，调入2汤匙生抽和适量盐;
7、倒入适量清水，盖上锅盖大火煮;
8、煮至南瓜和土豆都绵软，汤汁浓郁后关火即可。
