棕色脂肪组织在成人极少，新生儿及冬眠动物较多，在新生儿主要分布在肩胛间区、腋窝及颈后部等处。
白色脂肪组织广泛分布在体内皮下组织和内脏周围，主要功能是将体内过剩的能量以中性脂肪的形式储存起来，以供机体在需要的时候使用，是体内脂肪的主要储存形式。
白色脂肪组织(WAT，以下简称白色脂肪)是人体内含量最多的脂肪组织，其含量远高于棕色脂肪。
体内褐色脂肪量在人的生长发育过程中是在不断发生变化的，婴幼儿期所占比例较高，随着年龄的增长，体内褐色脂肪量逐渐减少。成年人体内褐色脂肪的重量一般都低于体重的2%。
白色脂肪的主要功能是将体内多余的能量以脂肪的形式储存起来，当我们摄入过多热量时，就会引起肥胖。此外，白色脂肪还具有绝热(维持正常体温)、合成瘦素(抑制食欲、促进脂肪燃烧的一种激素)和白脂素(与糖尿病和肥胖密切相关的一种激素)等激素的功能。
棕色脂肪类似于一个“产热器”，它的主要功能就是生热(帮助我们在寒冷的环境下维持体温)。生热需要消耗能量(卡路里)，所以每一个想减肥的宝宝都应该喜欢棕色脂肪喔。
德克萨斯大学医学院的研究表明：激活棕色脂肪可以提高15%的新陈代谢，这意味着一个成年人即使一动不动，一天都可以多燃烧300卡路里热量(约等于跑步4公里)!
