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【中秋节的习俗】中秋节的风俗是什么 中秋节的风俗是什么
礼记》早有记载“秋暮夕月”,意为拜祭月神,逢此时则要举行迎寒和祭月,设香案。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的,西瓜还要切成......
2022-04-06
甜甜圈为什么中间有一个洞
甜甜圈为什么中间有一个洞关于甜甜圈中间有一个洞的由来,其实有很多种说法,其中有一个最广为流传的故事,提到美国一名船长HansonGregory,1847年时他在船上吃着中间还没有洞的老式甜甜圈,结果发生一件事让他突然灵机一动,就......
2021-05-30
面包的典故
传说公元前2600年左右,有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶,一天晚上,饼还没有烤好他就睡着了,炉子也灭了。面包的典故夜里,生面饼开始发酵,膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时,生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回......
2019-02-14
美食典故:山东饮食的民俗
山东的饮食民俗炊具与食具一、炊具铁锅,又称大饭锅、大锅。常见有大小不等的八印、七印、六印、五印、四印的数种。锅盖,木制,有梁与把手,以梧桐木为料者最佳,又常以七块或八块木板拼成,谚曰:锅盖,锅盖,七块,八块。沿黄河农村,多......
2017-07-27
重庆高豆花的美食典故
高豆花有100多年的历史,为高和清所首创,祖辈三代,苦心经营,历久不衰。二代的店主是高白亮,三代的店主是高先佐。高豆花位于重庆天花街一小巷内的院宅里,先是专卖冷酒豆花。抗战时期,街道房屋被炸毁,因加宽马路,高豆花重建了一......
2016-08-21
大年初四吃折罗:大年初四有什么习俗与禁忌
2013年春节要到了,那么大年初四有哪些习俗与禁忌呢?大年初四,全家人要在一起吃折罗,打扫年货,并要到院中准备扔穷。具体大年初四要怎么做,一起来看看吧!这一天全家在一起吃折罗,所谓折罗,就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂......
2019-10-04
山西特色小吃:太谷饼的由来是什么
在山西,有一种很多人都知道的传统功夫小吃饼,这种饼的名字叫做太谷饼。那么太谷饼是怎么来的呢,太谷饼有什么历史渊源呢?下面亲亲宝贝小编告诉你!位于山西省中部的太谷县,有一种誉满三晋的传统功夫小吃饼,俗称太谷饼。传说......
2017-08-10
陕西特色小吃:锅盔的传说
传说一:相传,唐朝时高宗皇帝李治和女皇武则天的合葬陵,法门寺门前的锅盔最初选取中乾县东北25公里的五峰山,后因穴位风水不吉利,而改选在乾县城北3公里的梁山上。梁山风景优美,是当年秦始皇、隋文帝巡幸游览之所,位于京都长......
2019-08-29
【冬至为什么吃汤圆】冬至吃汤圆的由来
冬至为什么吃汤圆的说法一远古帝尧的时候,曾命羲氏、和氏兄弟,推算日月星辰,而定岁时节气。到了周朝已有冬节,君王要在冬至日举行祭天的。至汉以后,每年冬至,都有举行祭天、祀神、拜祖、贺冬等行事。到了唐宋两代,祭礼更加隆......
2018-12-04
你可能不知道的中秋节食俗
中秋,是我国的一个传统节日,但是其实很多人都只是停留在中秋节吃月饼,但是不知道中秋其他应节的食物有哪些,下面小编来告诉你这些不得不知道的中秋节食俗。吃南瓜八月半吃南瓜,吃南瓜是江南各地过中秋节的食俗。这个风俗是......
2019-08-08
2013中秋节:中秋节与月饼的关系
2013中秋节快到了,很多人都知道中秋节就一定要吃月饼。那么中秋节和月饼有什么关系呢?一起来看看中秋节的由来吧!2013中秋节快到了,很多人都知道中秋节就一定要吃月饼。那么中秋节和月饼有什么关系呢?一起来看看中秋节......
2022-04-06
乌米饭是哪里的特产
乌米饭是哪里的特产乌米饭在唐朝年间就已经出现,至今在江苏安徽一带仍保持这一特色,目前主要在宜兴、溧阳、金坛一带。农历四月初八,布依族度称为“牛王节”,也叫“开秧门”。四月初八一过,打田栽秧就开始。开秧门这一天吃......
2020-04-28
端午节饮食文化
端午节是我国汉族人民的传统节日,据说吃粽子和赛龙舟是为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定名为诗人节,以纪念屈原。端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年历史。端午节的由来与传说很多,这里仅......
2016-09-07
2013夏至:夏至各地有哪些习俗
2013夏至是6月21日,那么夏至在各地有什么习俗呢?下面就让本站小编为你介绍一下夏至的各地习俗,习俗花样不少呢!2013夏至是6月21日,那么夏至在各地有什么习俗呢?下面就让本站小编为你介绍一下夏至的各地习俗,习俗花样不少......
2022-04-06
为什么叫冬至 冬至是什么意思
很多地方都有过冬至的习惯,但是你知道冬至是什么意思吗?其实,冬至,俗称冬节,是山西民间重要节日,亲亲宝贝小编带你了解冬至是什么意思,让你这个冬至过得更有意思。殷周时期,规定冬至前一天为岁终之日。冬至节实质上相当于今......
2018-05-17
蟹黄汤包的传说
蟹黄汤包,是镇江最负盛名的名点心,它具有皮薄、汤多、馅饱、味道鲜美的独特风味,誉满全国,蜚声四海。传说,蟹黄汤包在三国时就有制作。三国后期,诸葛亮病重时,想到先主刘备在东吴招亲以后不久,托故离开了东吴,孙尚香被孙权强行......
2017-11-19
春节为什么要吃饺子
每逢有节日,我国很多地方都有吃饺子这个习俗。其实,饺子是一种民间传统的食品,受到很多朋友的欢迎。你想知道为什么我国有佳节吃饺子这个传统吗?看看下面这个典故吧。据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称......
2018-07-04
中国八大菜系的典故
一、鲁菜宋以后鲁菜就成为北食的代表。明、清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体,对京、津东北各地的影响较大,现今鲁是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而......
2016-10-30
愚人节是哪一天 愚人节是什么时候
愚人节是哪一天,愚人节是什么时候呢?其实每年的4月1日都是美国的民间传统节日愚人节。那么,愚人节什么意思呢?愚人节,顾名思义,可以在当天愚弄欺骗换得娱乐。不过在中国,愚人节是不会放假的,愚人节放假都是戏弄你的话哦!以下......
2016-11-05
【圣诞节吃火鸡的由来】圣诞节吃火鸡的传统 圣诞节吃火鸡的来源
圣诞节吃火鸡已经成为了一种传统,那么你知道圣诞节吃火鸡是从哪一年开始的吗?圣诞节吃火鸡来源哪个国家呢?下面本站为您解答:圣诞节吃火鸡的由来。圣诞节吃火鸡的由来圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年的美国。火鸡是美洲特......
2022-04-01
【臭豆腐的传说】臭豆腐的来历
臭豆腐的传说之一相传清朝康熙八年,由安徽黄山来京赶考的王致和金榜落第,闲居在会馆中,欲返归故里,交通不便,盘缠皆无,欲在京攻读,准备再次应试,又距下科试期甚远。无奈,只得在京暂谋生计。王致和的家庭原非富有,其父在家乡开设......
2018-01-24
【重阳糕的来历】吃重阳糕的传说
重阳糕的来历之一九月食糕的习俗起源很早,“糕”之名,虽然起于六朝之末,但糕类食品在汉朝时即已出现,当时称为“饵”。饵的原料是米粉,米粉有稻米粉与黍米粉两种,黍米有粘性,二者和合,“合蒸曰饵”。黍为五谷之长,黍在古代是待......
2015-09-19
【刀削面的由来】刀削面的传说
刀削面的由来刀削面是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。刀削面起源于元代,是山西名声最大、影响最广的面食,因风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”,功艺精......
2016-12-09
黄酒可以代替料酒吗去腥吗
黄酒可以代替料酒吗去腥吗如果家里面没有料酒也可以用黄酒来代替,黄酒中的氨基酸,在烹调中能与食盐结合,生成氨基酸钠盐,从使鱼、肉的滋味变得更加鲜美。料酒的本质也是黄酒,但它是以黄酒为主要原料,再搭配一些香料、调味料......
2021-05-30
【寒露为什么吃梨】寒露为什么要吃梨
寒露为什么吃梨寒露的到来,气候由热转寒,万物随寒气增长,逐渐萧落,这是热与冷交替的季节。在自然界中,阴阳之气开始转变,阳气渐退,阴气渐生,我们人体的生理活动也要适应自然界的变化,以确保体内的生理(阴阳)平衡。这时饮食要以......
2019-05-30
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