1、左旋肉碱V.S.内脏脂肪：左旋肉碱可燃烧体内余的脂肪，减少体内脂肪含量，抑制脂肪在心脏与肝脏囤积。
2、左旋肉碱V.S.肥胖：不管如何节食、运动，若脂肪不能进入粒腺体，难达到减肥功效。左旋肉碱不是减肥药，它主要作用是燃烧脂肪，维持体内左旋肉碱含量平衡，再加上有氧运动的搭配，能加速脂肪燃烧，减肥效果佳。
3、左旋肉碱V.S.代谢症候群：三酸甘油酯、高密度胆固醇及腹围是代谢症候群的其中指标，左旋肉碱是脂肪进入粒腺体的搬运工，可以有效改善这些指数维持正常。
4、左旋肉碱V.S.脂肪肝：补充左旋肉碱摄取量，可调节脂肪代谢，消除肝脏内多余或囤积的脂肪，美、日及瑞士等国家採用左旋肉碱来防治脂肪肝。
5、左旋肉碱V.S.心脏病：左旋肉碱对维持心肌细胞健康，扮演重要角色，并且左旋肉碱可降低总胆固醇和三酸甘油酯，提高好胆固醇，预防充血性心脏，维持心脏功能健康;改善心律不整而又不影响血压;减少绞痛的痛苦;并降低心脏病发可能产生的损害。
6、左旋肉碱V.S.老化：左旋肉碱具抗老化作用，在男性平均寿命第一的冰岛国家，左旋肉碱的摄取量居欧洲第一;百岁人瑞的血液调查发现，其体内的左旋肉碱含量都很高。
7、左旋肉碱V.S.智力：左旋肉碱可以改善老年人的老年期忧郁症，预防治疗失智症;并可保护脑细胞，提高学习力与记忆力。
8、左旋肉碱V.S.运动体能：左旋肉碱可提高运动爆发力、增强运动耐力等，在长时间的强度运动中，左旋肉碱可以提高脂肪的氧化速率，帮助运动员减脂、抗疲劳;并能减少乳酸在肌肉细胞中的堆积，有助于运动员游泳、马拉松与自由车等耐力性运动。
依目前可得文献，在指示下，适当使用肉碱保健品非常安全且无严重副作用发生，但曾被报导的不良反应包括噁心，呕吐，腹部绞痛，胃灼热，腹泻
而日剂量大于3,000 mg可能导致呼吸、尿液及汗液出现鱼腥味
使用乙醯左旋肉碱(Acetyl-L-carnitine)形式可能让阿兹海默症患者产生躁动现象，并使癫痫患者增加发作频率
1. 肝肾功能不佳、孕妇、哺乳妈妈、周围性血管疾病、糖尿病、高血压、癫痫症患者请于使用前谘询医疗人员(因相关安全性未知)
2. 甲状腺机能低下症患者勿用(可能让症状恶化)
3. 勿与抗凝血药物合併使用，可能影响药物作用，增加瘀伤和出血风险
4. 可能影响甲状腺激素作用，使用相关甲状腺疗法者请留意
