铁元素对于人体来说是非常重要的，那么你知道人体缺铁会出现一些什么症状吗？宝宝缺铁性贫血吃什么补血最快？
婴儿缺铁性贫血是婴幼儿时期最常见的一种贫血。其发生的根本病因是体内铁缺乏，致使血红蛋白合成减少而发生的一种小细胞低色素性贫血。临床上除可出现贫血外，还可因缺铁而降低许多含铁酶的生物活性，进而影响细胞代谢功能，使机体出现消化道功能紊乱、循环功能障碍、免疫功能低下、精神神经症状以及皮肤黏膜病变等一系列非血液系统的表现。
如果宝宝患上婴儿缺铁性贫血，应该及早治疗，如果预后良好，经用铁剂治疗，一般皆可痊愈，若能改善饮食，去除病因，则极少会出现复发状况。但对于极重症的宝宝，因为严重感染及消化不良，抢救不及时，可能造成死亡。对于治疗较晚的病儿，贫血虽然完全恢复，但宝宝的形体发育、智力发育都将受到影响。因而宝爸宝妈们千万不要觉得贫血是小事情，一旦发现有婴儿缺铁性贫血的症状，一定要带宝宝到医院确诊，对症下药。那宝宝缺铁性贫血吃什么补血最快，以肉食为主，肉食中动物肝脏最佳，其次鸡蛋黄，芝麻酱，豆制品，木耳也是补铁的好食物，下面是钧钧妈为大家推荐的宝宝缺铁性贫血食补的食材。
1 、肉食中动物肝脏最佳
肝脏是宝宝缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝为17.9 毫克，牛肝为8.8 毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。
2、鸡蛋黄第二
在过往的认知里，鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7 毫克，铁吸收率只有3%)，但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高，从综合角度来看，它排第二名还是实至名归的
3、各种瘦肉中铁利用率高
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。对于年纪稍小，特别是4个月左右的婴儿，喂食要注意细化捏碎有利于宝宝幼嫩的肠胃吸收，可以将瘦肉做成肉泥，鱼泥来食用，也可以给宝宝带来食欲。
4、芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
5、动物血液
如血豆腐 猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品，这也有利于小孩消化。
6、黄豆及其制品
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
7、木耳和蘑菇
铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
8、牛奶不宜喝多
奶制品富含铁质和蛋白，但含铁量不高，牛奶不适宜给宝宝喝太多，会阻碍铁吸收，可以给宝宝添加铁强化米粉、配方奶粉等，4个月以下的宝宝还是要坚持母乳喂养，因为母乳中铁的吸收率高(50%)，是牛乳(10%)的5倍，所以提倡母乳喂养。
9、绿叶蔬菜
可以达到事半功倍的效果 植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源，因为膳食中的维生素C可促进铁的吸收，可以达到事半功倍的效果。 注意：菠菜中还含有大量的草酸，会影响铁的吸收。植物中的草酸、鞣酸、茶碱、植物纤维等成分还会与铁形成不溶性铁盐，影响铁的吸收。 小诀窍：吃叶子菜时，先用开水焯一下，去掉大部分草酸，可以让宝贝吸收更多的铁。
10、维生素C
是铁的好搭档 缺铁性贫血吃水果，比如橘子、石榴和猕猴桃都是非常好的改善贫血的补血水果，虽然水果中铁的含量不高，但是水果中的维生素C可以促进铁的吸收，水果可以做成果汁给宝宝喝，既给宝宝补充了营养，又增加了宝宝的食欲
