饼子包容万物！试试这样做的味道！

紫菜鸡蛋饼

材料：面粉 鸡蛋 紫菜 玉米粒

调料：盐 色拉油

做法：

1、材料图。图中面粉的量不准确，只是象征一下。

2、用剪刀将紫菜剪成菜碎，这里用剪刀比用菜刀方便。

3、紫菜中加上水，水不要一次加太多，方便掌握糊糊的稀稠度，加上面粉。

4、充分拌均匀，加盐调味儿。面粉和水的比例大至上为1：1，今天这种饼子，面粉量可以稍多些。鸡蛋不影响整个糊糊的稠度，添加适量就好了。

5、往面糊中加入鸡蛋和玉米粒，和好面糊。

6、平底锅预热，刷油，倒一勺面糊糊，面糊会自然铺平。中小火加热。

7、定型后翻面煎熟。翻面后可以往锅中淋些油。

8、出锅即可。

小贴士：

因为玉米粒的加入，这个饼子的糊糊要稍厚些，饼子也稍厚些，不宜做大张饼子，这种小小的饼子更容易操作。面糊调味时可以按自己的口味儿添加其它调料，象五香粉一类的中式调料也是很好的。