常常听到年轻的妈妈对我说：感冒、肺炎之后，老人不让开空调，不让给小孩吃荤菜，不给在素菜里放盐油、味精，不给吃水果??闻此，我先给各位讲一个故事，一个真实的故事，我之所闻、所见、所历。
常常听到年轻的妈妈对我说：感冒、肺炎之后，老人不让开空调，不让给小孩吃荤菜，不给在素菜里放盐油、味精，不给吃水果??闻此，我先给各位讲一个故事，一个真实的故事，我之所闻、所见、所历。
我大学毕业后工作的第一年，一位农村老奶奶，带着小孙女，我问：小孩子有什么不舒服？老人让我看一下小孩子的眼睛。我一看，双眼角膜干燥，左眼角膜穿孔。问病史，老人说：小孩近两个月反复感冒，按照当地的土方法，感冒时要忌吃油，这样，一忌忌了两个月，小孩子的眼睛破了（角膜溃疡穿孔）。
我们所说的油，术语称为脂类，包括脂肪和类脂，是机体第二供能营养素。构成脂肪的基本单位是脂肪酸，其中，有两种脂肪酸，即alpha一亚麻酸和n一6型的亚油酸，是人体无法合成，必须由食物供给，称为必需脂肪酸。
维生素A、D、E、K是脂溶性维生素，必须通过脂肪才能吸收转运到体内供机体利用。
全面禁食脂类，会导致脂溶性维生素的缺乏，而其中的维生素A缺乏，早期会导致角膜、结膜上皮干燥变质，晚期会导致角膜基质层的坏死、崩溃，也就是临床上说的维生素A缺乏性眼病（角膜软化症）。
其实，儿童感冒与肺炎均不可怕，可怕的是不到医生那就诊，或者就诊后不从医嘱。一般来说，儿童感冒后，全身的机能均略有下降，消化功能也是，但是，只是略有下降而已，而不是全部丧失。这时，食物可以稍稍清淡一点，易消化一点就可以了，切勿全面忌囗。本来，感冒时味觉已经受影响，吃什么都不香了，这时，如果盐油味精皆去，则食物之味，如同蜡块，谁愿吃之？
常有妈妈问我：小孩感冒了，什么不能吃？我复之：宝宝感冒了，不能吃妈妈。众人大笑。是的，宝宝感冒了，牛羊猪鸭面鱼果，放心吃吧，想吃什么就吃什么，勿吃太撑就行。
