可以吃
木耳是一种性平食材，宫寒是可以吃木耳的。这里说的木耳指的是我们常见的食用菌类黑木耳，通常我们买回来的时候都是木耳干，在煮菜之前都会用水把木耳泡发，然后再炒。木耳口感脆爽，有一定的活血功效。
黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。
100克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克和多重矿物质。
水发木耳蛋白质极低，百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能等等。
1、三高人群不能吃
已有高血压、高血脂、高血糖等三高困扰的人，食用黑木耳的风险较高。以出血性中风患者为例，脑部出血处急需止血，但黑木耳的抗凝血功能可能让凝血速度变慢而增加风险。因此，一般也会建议，手术及拔牙前後，避免大量吃黑木耳。
2、脾胃有问题的人不能吃
脾胃虚寒体质的病人，如肚子冰冷、不易消化、易腹泻等不能吃黑木耳。食用後有腹胀闷痛、腹泻情形，或急性肠胃炎病人不能吃黑木耳。
3、月经期间不能吃
女性在月经期间觉得身体较虚弱或腹部冷痛的人不能吃黑木耳。
4、过敏体质不能吃
过敏体质的人也要少吃新鲜木耳。因为新鲜木耳中含有光敏物质卟啉，食后经阳光照射会发生日光性皮炎。而木耳经过加工干制，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉，这样就安全多了。
