银耳是滋阴润肺、养胃生津的滋补佳品，所以备孕期间是可以食用银耳的。不过备孕期间的女性在食用银耳时最好不要和红枣桂圆这些活血的食物一起吃，因为如果备孕期的女性恰巧怀孕吃太多活血的食物易导致流产。
亲亲宝贝小贴士：
备孕期间还需要注意防止过量摄入蛋白质，饮食中蛋白质含量过高会降低女性怀孕的成功率，食谱中蛋白质含量过高，生殖系统中铵的含量就会相应提高，这种内环境不但不利于女性朋友备孕，即便受孕成功，也会增加流产几率。(备孕期间一天饮食中蛋白质的摄入量不应超过总能量的20%。)
1、保护肠胃
银耳是一种胶质菇类，含有丰富的膳食纤维：对排便的调整有双向保护，便秘的人吃了会通便，拉肚子的人吃了则能改善腹泻的情形。
同时银耳中还含有丰富的多醣体：肠道益菌生的角色，让肠道的好菌生长比较良好，并抑制肠道坏菌的生长，具有保健肠道的功能。
2、提高免疫力
银耳中说含的多醣体，尤其是β-(1-3)-葡聚醣能刺激淋巴细胞转化，增强巨噬细胞吞噬能力，促进抗体形成，提高机体的免疫功能。
3、滋阴润肤
银耳含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。同时银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4、解毒防辐射
银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时，能提高肝脏解毒功能和起护肝作用，而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。
1、科学补充蛋白质
备孕期间可以吃多吃一些含有优质蛋白质的豆类、蛋类、瘦肉以及鱼等;其次是含碘食物如紫菜、海蜇等，但备孕期间每天摄入的蛋白质不宜过量，饮食中蛋白质含量过高会降低女性怀孕的成功率。所以，对于积极备孕的女性朋友来说，一天饮食中蛋白质的摄入量不应超过总能量的20%。
2、忌酒、咖啡
饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。这是由于酒精可以在没有任何阻碍的情况下通过胎盘而进入胎儿体内，使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。同时备孕期间也不宜喝咖啡，
咖啡中含有丰富的咖啡因，女性过多摄入可致雌激素分泌减少，而体内雌激素水平下降，就有可能对卵巢的排卵功能构成不利影响，使得受孕机会降低。
3、多吃谷类食物
谷类食物中同样含有大量的植物雌激素，可以有效促进女性排卵，因此备孕期间宜多吃谷类食物。
4、多食水果蔬菜
水果蔬菜中含有高维生素，对提高精子的成活质量有很大的帮助。如维生素a和维生素e都有延缓衰老、减慢性功能衰退的作用，还对精子的生成、提高精子的活性具有良好效果。
