孕妇是可以吃橄榄的，橄榄中的维生素C含量极高，有助于增强准妈妈的免疫力，同时促进新陈代谢，保障体内胎儿的健康。而且橄榄酸酸甜甜的口感有助于促进孕期食欲。
橄榄还有清肺润燥的功效，准妈妈们秋冬季季节特别容易上火不妨多吃些新鲜橄榄。
1、在吃橄榄时不要选择哪种颜色特别青绿且没有一点黄色的橄榄，这样的橄榄极有可能被矾水浸泡过。
2、橄榄生吃是最营养的，如果对于橄榄中的涩味不适宜，可以放盐水或甘草水中浸泡，可去除苦涩的味道，浸泡过的水还能化痰。
橄榄茶
做法：将鲜橄榄(连核)、话梅洗净;加水两碗，用文火慢慢煎成浓汤即可。怕酸者，可酌量添加白糖。
功效：此汤能清热解毒，对急性咽喉炎、急性扁桃腺炎、中暑以及消化不良，都有很好的效果。
甘草橄榄
做法：鲜橄榄全部洗净后晾干，放入消毒过的密封罐中，洒入适量盐;盖上瓶盖将盐和橄榄摇晃均匀后放置一星期;腌制好的橄榄会变成深绿或者墨绿色，此时取出晒干表面水分;撒上一些磨碎的甘草粉和一点点糯米粉，再次烘干到表皮皱皱的即可。
功效：甘草具有补脾益气、清热解毒的功效，不过孕妇要慎食甘草哦!
橄榄醋
做法：用土制大块冰糖，白米醋、橄榄以一比一比一的比例放入罐子中，20天之后，橄榄皮出现褶皱，个头变小就可以拿出来喝了。
功效：橄榄醋对于女性来说有养颜减肥的奇效，孕期准妈妈适当吃一些也可以促进食欲。
