蕨菜的营养丰富，其含有的蛋白质比一般蔬菜要高出20%左右，矿物质更是有几十种，而且含量也非常高，还含有铁质、维生素、胡萝卜素、叶酸等等，孕妇适量吃蕨菜有助于胎儿发育。
蕨菜中含有多种氨基酸，是大脑细胞形成过程中所需的营养，孕妇适量补充对于胎儿的大脑发育有着明显益处。
蕨菜的铁质含量很高，是大白菜的13倍，孕妇适量食用可补铁，并通过胎盘传给胎儿，有助于预防胎儿贫血。
蕨菜的营养虽然丰富，但它性味寒，孕妇一次性吃太多，可能会刺激肠胃，导致出现腹泻等不适，而孕妇腹泻对胎儿也有一定的影响，严重的甚至可能会导致流产。所以孕妇吃蕨菜应适量，每天不能超过100克。
