断奶除要掌握好时间以外，还要采取科学的断奶方法。
大体上有以下几方面
(1)营养方式上要逐渐增加辅食，逐渐减弱吸吮奶汁的职能。
(2)进食方式上逐渐增加孩子用杯子喝饮料、喝汤，用勺吃饭、吃菜的机会，淡化孩子对吸吮的心理依赖。
(3)增加父亲和其他亲人喂食次数，淡化孩子对母亲的依恋。
(4)断奶要采取渐进式，不可突然、强制施行。断奶初期可能孩子有些不适应，可给他一个“安慰奶嘴”作某种程度的代替，或者多与孩子亲近、多抱抱、增加新玩具等。
(5)断奶后应给孩子一些心理支持，各方面给以鼓励、关心，尽快让孩子超越对吮吸的需求。
(6)一般是先减去夜间哺乳，以后再减去白天上午或下午哺乳。因早晨母乳分泌多，应最后减去早晨起床后的哺乳，直到完全停止哺乳。
但要明确一点，所谓断奶只是断母乳，并不断其他乳类，应及时以牛奶、代乳粉来代替母乳。
何时给婴儿断奶
有的母亲奶水充足，迟迟不给婴儿断奶，有的直到二三岁还在喂奶。实际上这样做对孩子生长发育很不利。研究儿童保健的专家指出，婴儿断奶以出生后8～12个月为宜，最迟不能超过18个月。
不能太早，太早时婴儿消化道功能尚不健全，还不能从普通膳食中获得全面营养。但也不能太迟，太迟母乳中蛋白质、矿物质含量明显减少，已不能满足孩子生长发育的需要，尤其在孩子牙齿长出后，对食物中营养素的需要量也逐渐增加，需要一些有形的食物满足牙齿的咀嚼功能，此时及时添加辅食就是很自然的事了。
