苹果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃苹果可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。
苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果，可预防佝偻病。
小宝宝容易出现缺铁性贫血，而铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用。
苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象。
预防便秘
将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。
苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
1、食材：
红苹果1只、冰糖1块。
2、做法：
（1）选择成熟、水分多的苹果1只。选择苹果时也要注意，不要选择打过蜡的，尽量选择有点歪的、红润的苹果，这种苹果经过日照的时候比较长，比较好吃、水分也多。
（2）将苹果用水果刀切成一块一块的。注意：为了安全，最好去掉皮。
（3）选择一个砂锅，不要选铁锅，砂锅比较适合煲烫、炖。也不会让苹果变成铁色。放点纯净水，或者将水烧开后再放苹果也行。说明：自来水里含有氯，好比做饭，最好不要直接选择自来水。
（4）选择老冰糖1块，约30克的样子，放在锅内一块我炖。冰糖具有去火的作用，还很甜。本身苹果是有点酸的，加点冰糖刚好去酸，宝宝也爱吃。
（5）用大火将火烧开，然后调至微火，炖至15分钟左右；然后关火焖一下。
（6）一碗煮苹果水就做成了。味道有点甜、有点酸，水很好喝。喂给宝宝吃，可以连苹果带不一块儿喝下去，如果是比较小的宝宝，那就直接喝苹果水。苹果放在空气里会氧化变黑，所以要乘热喝下去。
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