佛手瓜中含有较多的锌,锌对儿童智力发育影响较大,常食含锌较多的佛手瓜,有助于提高智力。
有利于宝宝健康
佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,给宝宝吃些佛手瓜是对他的身体健康有很大帮助的。
增强宝宝免疫力
佛手瓜富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、钾和一些微量元素都能增强宝宝的免疫力,促进宝宝的发育。
宝宝吃佛手瓜怎么选
佛手瓜的挑选方法:
1、肚脐处有黑色花蒂则比较新鲜。
2、瓜身上千万不能有碰伤。
3、外皮光滑不能有虫斑。
4、纹路要深。
选购时若瓜皮上留有少量的刺已发硬,佛手处已有种子突出表面,表示老熟,这些的佛手瓜因尽量不选。优质佛手瓜表皮张力强,肉质结实,拿到手上有重量感。
宝宝吃佛手瓜推荐食谱
佛手瓜粥
1、食材:
佛手瓜15克,粳米100克,冰糖适量。
2、做法:
(1)将新鲜佛手瓜切成片,装入洁净的纱布袋中,扎紧口。
(2)粳米洗净,加水适量煮粥,至粥八成熟时,放入纱布袋,再煮约15分钟。
(3)下冰糖溶化调匀,拣去纱布袋即可。
佛手瓜香菇软骨汤
1、食材:
佛手瓜300g、猪软骨400g、干香菇15-20g、红萝卜100g、老姜片5片、米酒2大匙、白醋1茶匙、盐适量。
2、做法:
(1)佛手瓜(去皮)和红萝卜切块,香菇泡热水备用。
(2)将猪软骨川烫去血水。
(3)将除了盐之外的所有材料及水1000ml放入压力锅中。
(4)盖上锅盖维持中小火煮到压力释放气阀开始发出「唧唧唧」声后开始计时约10分钟即可关火。
(5)最后依照个人口味加入适量的盐巴调味即可。
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