榴莲俗称水果之王，营养价值极高，喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人光闻闻它的味道就觉得难以忍受了，很多人喜欢在吃这样的美食时喜欢喝上一杯酒，但是吃榴莲可以喝酒吗？
吃榴莲能喝酒吗
吃榴莲不能喝酒。
榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
榴莲中的硫成分可使乙醛脱氢酶的活性大大减弱。乙醛脱氢酶对清理酒精毒素至关重要。如果吃了榴莲后喝酒，肝脏对酒精的代谢受到影响，容易引起酒精中毒，严重者可能致死。
大量吃榴莲之后影响酒精代谢，在一些人身上是有可能出现的，表现通常为酒醉得比平时更严重。从营养学的角度来看，榴莲是不可以与酒一起食用的，因为酒与榴莲皆属热燥之物，容易使人上火，出现湿毒的症状。
吃榴莲喝酒的危害
吃榴莲喝酒引起酒精中毒
榴莲中含有硫成分，可以使乙醇脱氢酶的活动减弱七成，而这种酶对清理酒精毒素有很重要的作用，吃榴莲之后喝酒，硫成分不能把酒精代谢成对人体无害的乙酸，肝脏受到影响，容易引起酒精中毒。
吃榴莲喝酒易导致中风
榴莲和酒都是热燥之物，糖尿病患者食用会导致血管阻塞，严重的会出现爆血管，中风情况。
吃榴莲喝酒可能致命
大部分人不过量吃榴莲喝酒是不会致命的，只是每个人体质不一样，有的人吃榴莲时不注意适量，加上喝了大量酒，榴莲抑制了乙醛脱氢酶的活性，人更易醉，如果过量达到一定程度，加上喝酒喝的多的话，不但容易引起酒精中毒，甚至危及生命。
吃榴莲后多久能喝酒
吃完榴莲后8小时内尽量不要饮酒，以免引起不适。
建议吃完榴莲之后还是不要饮酒为好。考虑榴莲中的硫化合物可能会影响酒精的代谢，这样人就比较容易醉。而且如果饮酒量稍微大一点可能会加重肝脏的负担，量过大的话可能会引起中毒现象。所以还是不要同时为好，最好有较长时间的间隔。
吃榴莲的饮食禁忌
1.吃榴莲不能过量，因为它营养丰富，一次吃太多，肠胃无法完全吸收，容易上火。
2.榴莲虽然含纤维素，但是在肠胃中会吸水膨胀，过多食用容易阻塞肠道，引起便秘。
3.榴莲糖分多，热量高，但因性热，吃多了容易上火，所以有口干咽燥，喉咙痛等症，热性体质人群，阴虚体质人群，肥胖人群要注意小心食用，不能过量。
