李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
清肝利水
新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
降压、导泻、镇咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
消热解毒
(1)小儿壮热、疟疾引起的惊痫,则煎汤洗身,效果良好。同时可以治疗目翳,镇痛消肿。
(2)可以治疗治小儿高热、解丹毒。煎水含漱,治牙痛。也适合于糖尿病和尿崩症引起的消渴,止腹气上冲引起的头昏目眩。
宝宝吃李子的注意事项
1、李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎者忌食。
2、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
3、李子一定不能空腹吃,空腹食用李子会造成对胃的极度损害。
4、李子与青鱼相克;李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。
5、发苦涩味和入水不沉的李子有毒,是还没成熟的李子不能吃。
6、未熟透的李子是千万不能食用。发苦涩味和入水不沉的李子有毒,也不能吃。
7、吃前注意清洗。李子生长的时候容易生虫子,所以会经常打农药,吃之前要清洗干净。
宝宝吃李子推荐食谱
李子糖水
1、食材:
李子11颗,水适量,冰糖1小碟。
2、做法:
(1)锅里加水,加李子和冰糖,开火煮,煮上10分钟,李子肉烂,关火。
(2)将糖水盛出,放凉后放冰箱里冷藏数小时即可。
李子雪梨汤
1、食材:
李子3个,雪梨1个,冰糖适量。
2、做法:
(1)李子、雪梨洗净,雪梨去皮切条。
(2)锅中入适量的水,放入雪梨丝,大火煮开,转小火煮10分钟。
(3)转中火放入李子煮至李子肉软皮烂,根据个人口味放入糖,糖煮化开即可。
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