活动目标
1、观察各种水果的表皮和内部以及截面了解水果的构造。
2、用五种感官感知各种水果的特征。
活动过程
一、导入
观看动画片【水果里的秘密】，了解观察水果的各种方法以及水果味道甜美的原因。
大家最喜欢吃什么水果？
大家要用什么方法观察自己喜欢的水果？
用眼镜可以干什么？
用耳朵可以干什么？
用鼻子可以干什么？
用手可以干什么？
-用嘴巴可以干什么？
-水果味道甜美的原因是什么？
种子是怎样长距离移动的？
二、展开
观看视频【水果里的秘密】，说一说实验备品，实验目标以及实验顺序。
今天我们要做的实验叫什么？
做实验的时候都需要哪些东西呢？
水果的表皮和截面有什么不同呢？
看一看实验顺序。
1）把水果洗净，观察表皮。
2）把水果切开，观察内部。
3）观察水果里种子的样子。
三、活动1：用五感观察水果。
用五感观察事先准备好的水果。
水果的表皮长什么样子？
敲一敲水果有什么声音？
闻一闻水果，有什么气味？
用手摸一摸水果，有什么感觉？
尝一尝水果，它是什么味的？
四、活动2：观察水果的内部。
用刀把水果切开，观察它的内部。
切开水果，水果的内部长什么样子？
把水果横着切开，它是什么样子的？
把水果竖着切开，又是什么样子的呢？
横着切开和竖着切开的时候有什么差异呢？
五、活动3：观察水果的种子。
观察各种水果的种子。
西瓜的种子是什么颜色的？
长什么样子？
这里种子最大的水果是什么？种子最小的水果是什么？
水果好吃的原因是什么？
为什么有种子才会好吃呢？
六、结束
教案二：《水果的秘密》【活动目标】
1、通过实验、观察能分辨水果的果皮和果汁是不一样的。
2、在活动中会边实验边记录，并将同类的水果归类，养成细心观察的好习惯。
3、活动中体验到成功的快乐和帮助别人的快乐。
【活动准备】
1、柿子、西瓜、橙子、草莓、葡萄。
2、各种水果图片、颜色标记。
3、人手一份操作卡片（上面有一些水果的图片）、白布、水彩笔、勺子。
【活动过程】
一、做律动，出示一封信，引起幼儿的实验兴趣、
1、律动
师：小朋友们快上车我们去发了，《去郊游》汽车汽车嘟嘟响，我们快要出发了，路上小鸟喳喳喳我们出发了……、。
师：老师告诉你们个好消息，红果果、绿泡泡给我们中二班小朋友来了一封信了。信里写的什么呀？我们一起来看看吧！哇！有这么多的水果卡片，还有一张信纸，看看上面写得什么？
2、读信：中二班的小朋友，你们好！我们是红果果、绿泡泡，我们很想知道各种水果的果汁是什么颜色的，我们想请你们帮帮忙，告诉我们这些水果的果汁到底是什么颜色的，与果皮的颜色是一样的吗？小朋友们红果果、绿泡泡让我们帮什么忙呀？
3、拿起水果，说那老师就得问问了:小朋友们你们说说水果的果汁到底是什么颜色的，与果皮颜色是一样的吗？
4、讨论：水果的果汁到底是什么颜色的？与果皮是否一样？
5、这些水果的果汁到底是什么颜色，与他们的果皮是一样的吗？王老师也不太明白，今天我们来做次小小实验家，看看水果的果汁到底是什么颜色的，好吗？在这之前我们已经把小手洗的干干净净的了，吃东西时一定要洗手，一定要注意卫生。
二、幼儿实验了解各种水果的果汁颜色，
师：今天老师为你们准备了各种水果，一些白布、还有一张实验记录表和一些颜色彩笔，请小朋友实验的时候一边做实验一边将实验的结果用颜色彩笔记录到实验表上。老师分别分了柿子组、西瓜组、橙子组、草莓组、葡萄组。选好组长，（把头饰带到组长头上），让组长来分配小朋友们同时来做一样水果，一样一样来做实验，得出结果填到记录表上。在用彩笔时一定注意安全，不要乱往小朋友身上花啊！
1、幼儿一边实验一边将实验结果记录下来，教师巡回辅导，帮助能力差的幼儿实验记录。
2、请组长来讲述你们组的实验记录表。师：提示幼儿说完整话。幼：我们组统一结果是……。
3、对有争议的实验结果，教师实验得出正确结果。
三、幼儿将水果归类。
师：这些水果的果汁颜色有的和果皮颜色一样，有的和果皮颜色不一样，那么，哪些是和果皮颜色一样的呢？哪些和果皮颜色不一样呢？将果汁与果皮颜色一样的水果卡片放到一起，不一样的放到一起。
1、将水果卡片归类。
2、幼儿讲述实验结果。
3、教师小结幼儿的操作结果，表扬鼓励。
四、给红果果、绿泡泡回信，体验帮助别人的快乐。
师：我们知道了各种水果的果汁颜色，那我们一起来回封信吧？告诉他们我们的实验结果好吗？在你们的凳子下方老师悄悄放的信封，小朋友们你们把分好类的，果皮和果汁一样颜色的回一个信里，果皮和果汁不一样颜色的回一个信里。自己在信封上画上你们组的标志。
教师小结幼儿的操作结果，表扬鼓励。
1、出好的实验记录表，叠好放进信封。
2、将归类好的水果卡片分别包好，写上说明装入信封。
3、教师收上来，一会老师就把我们的实验结果给红果果，绿泡泡邮去，我们能自己做实验把结果告诉他人，你们高兴吗?我么来自己鼓励一下自己吧。嘿嘿！我真棒!嘿嘿！我最棒。
五、延伸活动：
自己动手榨果汁，一起品尝果汁。
说说果汁的味道！好喝不！
教案三：水果的秘密
活动目标：
1、引导幼儿探索和观察水果横切、纵切的切面及果核的不同。
2、鼓励孩子大胆讲述自己的发现，积极想像和创造。
3、知道每种水果都有营养，体验分享的快乐。
活动准备：
幼儿用刀，各种水果，果盘，牙签。
活动过程：
一、出示各种各样的水果，引导幼儿说出水果的名称，外形，颜色。
二、引导幼儿探索几种常见水果切下来的不同。（苹果、香蕉、橘子、梨）
师：这里有几种水果，你可以横着切也可以竖着切，切下来后看看你发现了什么？如果你切不动，可以请老师帮忙。
三、幼儿操作，教师协助。
四、鼓励幼儿讲述自己的操作结果及发现。
苹果：有种子。横切果核是五角星型的，切面像车轮；竖切果核是椭圆型的，切面像一只蝴蝶。
香蕉：有种子。横切果核像一朵雪花，半根香蕉好象一只海豚；竖切果核像条蛇，切面像月亮、像船。
橘子：有的有种子，有的没有。横切果核像太阳是放射状的，切面像菊花；竖切切面像盘子像汉堡。
梨：有种子。横切果核也是五角星型的，切面像碟片；横切果核像栗子，切面像小猫的脸。
五、教师出示几种特别的水果，引导孩子观察切下来后的不同。
猕猴桃：有种子。横切果核像眼睛，切面像树叶、蒲公英；竖切果核像棍子、毛毛虫，切面像蚂蚁搬东西。
柠檬：有种子。横切切面像花朵、比萨、伞；竖切切面像桃子。
石榴：有种子。横切果核像海星、椰子树、桃花、五角星、枫叶、烟花；竖切果核像蝴蝶，切面像扇子、菠萝。
六、抛出问题，鼓励幼儿和家人共同探索和发现。
提问：你还知道哪些水果？你知道它们切下后果核和切面是什么样的吗？
七、幼儿分享切下的水果。
