ps: 小芽用的是模具，也可以不用模具的哈，拿一个小碗，里面垫一层保鲜膜，装满饭，然后拿另一个小碗用碗背把米饭压实，控制下力量和压的程度即可！
适合年龄：12个月以上
难度：易
用具：刀、砧板、炒锅/平底锅
食材
》番茄酱也可不加，自制番茄酱食谱：自制番茄酱—百搭的宝贝健康调味料
》青椒、土豆、胡萝卜这些食材，大家可以做调整。
做法及步骤图
1、准备好所有食材，把青椒、土豆、胡萝卜切丁。用牙签从虾壳二节处挑出泥线，去头留虾尾，然后切成丁。
》虾可用淀粉稍稍腌制。
》虾壳二节处是泥线最韧的地方，比较容易挑，一般情况下，可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线，然后再去头，剥出虾肉。
2、热锅，少许油，倒入虾仁翻炒至变色。
3、加入土豆丁、胡萝卜丁和青椒丁，翻炒至食材变软变熟，然后倒入鸡蛋液，稍稍有点凝固后用锅铲翻炒搅碎，然后加入一点盐调味。
4、把步骤3中的食材盛出备用。然后把自制番茄酱加入到米饭中，和米饭搅拌均匀备用。
5、用模具，把米饭装入到模具的碗中，直接装满，然后用盖子压实到底，把盖子打开，就可以得出一个紧实的米饭杯子了。
》建议大家在碗中垫一层保鲜膜，这样更好脱模。
》也可以不用模具的哈，拿一个小碗，里面垫一层保鲜膜，装满饭，然后拿另一个小碗用碗背把米饭压实，控制下力量和压的程度即可！
》最后这张图主要让大家看下模具的结构，而且用锡纸包一下，还可以放入烤箱烤几分钟，这样米饭杯子会更香。
6、把米饭杯子脱模取出，有保鲜膜会更好操作，建议大家加保鲜膜。
7、然后把步骤4中准备好的食材，放入米饭杯子中，可以加一点煮熟的西兰花装饰，美美的可以吃的米饭杯子就做好啦。
Tips:
很多时候同样的食材，稍稍变点花样，就会引起宝宝对食物更大的兴趣，同时也会让宝宝胃口更好，所以小芽偶尔还是会做一些比较有花样的宝宝餐点，然后原则上尽量用家里的工具就可以完成。
这个米饭杯子，用家里的工具也可以操作，上面步骤中已有说明。
