6月29日，从事公益的张云明在网上发布了一组图片，内容为云南丽江永胜县东山乡东江小学学生用江水泡饭。7月2日下午，张云明向记者表示，图片被误读了，东江小学执行了营养午餐计划，学生接江水泡饭是“生活习惯”。(7月3日《南方都市报》)
无菜无汤，江水泡饭。面对如此镜头，稍有良心的人，都难免鼻子发酸，心中生疼。因为，吃这种午餐的毕竟是正在长身体的孩子呀!有人在愤怒中发出质疑，对当地执行营养餐情况进行关注，也就不足为奇了。
面对质疑，该校校长回应:学生吃饭时学校供应了开水，还有汤，但一些孩子不愿意喝。原因有两个:一是以前的生活习惯，二是现在天气太热，喝江水更凉快。教育部门也称，当地条件艰苦，政府已保证学生吃饭和饮水，但学生仍有喝冷水的习惯，对于舆论质疑的营养餐社会捐助的落实情况，已派人调查。
真相固然重要，但面对小学生“江水泡饭”，我们需要的不仅仅是真相，更需要想办法尽快去矫正这种生活陋习，毕竟是它不卫生、不健康、不营养。
若是有人“偷食”营养餐，导致学生中午吃不菜，喝不上汤，甚至连热水也不能正常供应，那好办，把蛀虫揪出来，完善监督和管理，问题还能寻求制度解决。可是，若真的是小学生长期养成的不良饮食习惯造成的，问题就棘手了:学校和教育部门就有可能会两手一推，作一脸无辜状，不去过问，反正责任又不在他。这样一来，“江水泡饭”陋习也就难以矫正。
“江水泡饭”如果真是习惯使然，希望当地教育局和学校能重视，主动教育、引导孩子摒弃陋习，养成良好的饮食习惯。教育不仅仅要传授知识，更应该在日常生活中让孩子们有良好的行为养成，包括健康饮食。
