面对铺天盖地的酸奶广告，我们都大概了解酸奶的好处，对肠道和健康非常有益。现在也越来越多的妈妈喜欢给宝宝喝点酸奶，但是，市面上的酸奶宝宝能喝吗？宝宝多大能喝酸奶呢？又有什么需要注意的呢？
面对铺天盖地的酸奶广告，我们都大概了解酸奶的好处，对肠道和健康非常有益。现在也越来越多的妈妈喜欢给宝宝喝点酸奶，但是，市面上的酸奶宝宝能喝吗？宝宝多大能喝酸奶呢？又有什么需要注意的呢？
酸奶含有益生菌，对于宝宝的身体有很多的好处，不仅能够促进肠胃的蠕动，同时还能补钙，促进大脑发育，而且既能预防腹泻又能缓解便秘。
宝宝喝酸奶注意事项
尽管食用酸奶对于宝宝好处多多，但宝宝食用酸奶还是有不少需要注意的地方：
1.酸奶不宜加热食用
酸奶中对有人体营养保健作用的成分的益生菌和其它大多数细菌一样很怕热，超过约70℃时就很可能被杀灭，而失去其应有的营养价值。因此，酸奶在食用前最好不要加温，这样才能更好地保持其营养价值。但如果给宝宝食用的话，为了防止低温对肠胃带来的不适，可以把酸奶放置至室温再喝。如室温过低，则可以把酸奶瓶放在温水盆内几分钟进行加温，但必须注意水温不宜超过45℃，否则就会降低酸奶的营养价值。
酸奶并不能替代母乳、配方奶对宝宝进行喂养的，长期下去会造成宝宝摄取营养的缺失。所以酸奶只能作为副食，给宝宝肠道健康助力。妈妈们千万不要搞错了哦。
3.母乳不能制作酸奶
绝对不能用母乳来制作酸奶！母乳喂养也不太需要食用酸奶来维持肠道健康了，因为母乳喂养过程中是有菌喂养过程，比酸奶喂养更加利于婴幼儿肠道健康。即使吸出的母乳中也含有细菌，而且还有需氧菌，若放入酸奶机中发酵，一定会“发酵”出大量致病菌。所以吸出来的母乳一定要放冰箱保存哦。
空腹时不宜喝酸奶，通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在PH5.4以上，如果在空腹时食用酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后食用酸奶，这时胃液被稀释，PH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内食用酸奶，效果最佳。
5.食用酸奶后应及时漱口
酸奶对牙齿的腐蚀性很大，喝完后应该立即漱口。随着乳酸系列饮料的发展，我国儿童牙齿病变率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，这种充其量只能叫“乳酸饮料”，其不具备酸牛奶的保健作用，大量的添加剂还有可能影响宝宝的健康，购买时要仔细识别。
7.1岁以下不宜食用以鲜奶为基质的酸奶一岁以下的婴儿不应进食鲜奶及其制品，由于大部分酸奶的基础就是鲜奶，所以不适合小宝宝食用，否则容易出现牛奶蛋白过敏征象：哭闹、腹泻、大便带血丝、湿疹加重等。但是假如家里有条件自制酸奶，制作的基质是配方奶，那就没问题了，宝宝到了可能添加辅食的月龄（6个月以上）就可以食用配方奶自制的酸奶了，宜先少量添加观察宝宝肠胃是否耐受。
如何用配方奶制作酸奶？
1、洗干净容器，保持干燥再冲调奶粉。
2、待冲调后的奶粉不高于40℃，即可加入益生菌。250毫升的奶加入1胶囊的活性益生菌。
3、用干净的筷子搅拌均匀，放到酸奶机内发酵12小时（具体时间看酸奶机说明书），即可获得豆腐性状的酸奶了。
注意：
· 酸奶制作过程无需添加糖等，食用前再酌情添加。
· 1岁以下宝宝不要加糖，可以加入果泥，如香蕉泥、红枣泥等调味。
▼再分享自制普通酸奶的步骤，还有几款果味酸奶食谱
