夏天喝的是消暑解热的汤水,那么秋天喝汤是什么呢?其实秋天喝汤好处多多哦，那么秋天又要喝什么汤呢?秋季有什么养肺清润汤呢?
下面介绍几款适合秋天的靓汤:
甜：
南杏仁炖雪梨汤
取南杏仁12克,雪梨一个,白砂糖30克.先将南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成4决.将杏仁,雪梨,白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升,隔水炖1小时后,饮汤食雪梨.本汤有清热生津,化痰止咳,润肺的作用.
冰糖银耳汤
先将银耳洗净去杂质,加冷开水浸泡1小时,然后将已发好的银耳放进盅内,加进适量的冰糖和冷开水,隔水蒸2小时.本汤有滋阴润肺,生津止咳的作用.
冰糖炖木瓜
选熟木瓜(小者一个,大者半个),去皮去核洗净切件.放入炖盅内,加进适量冰糖,隔水炖1小时.本品有养阴清肺养颜之功效.
咸：
罗汗果白菜汤
每次选用罗汗果1/3-1/2个,干白菜50克,瘦猪肉100克.用清水将罗汗果,干白菜洗净,瘦猪肉洗净切粗件,三物同放进汤煲内,先用武火后用文火煲汤,使菜干变软烂即可.本汤能养阴清肺,润燥化痰.
沙参玉竹煲老鸭汤
本汤选用沙参50克玉竹30克,老鸭(大者半只,小的一只).先将老鸭去毛及内脏洗净,切粗件;沙参,玉竹洗净,用中火至文火煲煮一个半小时,调味即可.本汤能滋阴润肺,养胃生津.
剑花煲猪肺汤
剑花干品30克(若是鲜剑花则取消250克),鲜猪肺300克.先将猪肺用清水灌洗干净后,切粗件;剑花用水浸洗净.然后将二者放进瓦煲内,加进适量清水,先用武火后用文火煲煮1小时,调味即可.本汤有润肺清热,补肺止咳的功效.
