甘凉清润、主入肺心，长于清肺润燥、清心安神、可用来治疗燥热咳嗽、肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等病症。
百合入心经、性微寒，能清心除烦、宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益。常食百合，有一定美容作用。
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用。能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，所以对多种癌症均有较好的防冶效果。
