据专家介绍，胎盘是一味中药，学名叫“紫河车”，在传统医学中还被称为人胞“或胞衣”，《本草拾遗》记载主气血羸瘦，妇人劳损，面黩皮黑，腹内诸病渐瘦悴者。现代医学研究认为，胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、促肾上腺皮质激素等，能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育，对甲状腺也有促进作用。
方法： 一种吃法就是碾成粉末状，像吞药片一样吞下去。这种吃法比较流行，因为看着自己的器官被炒成菜或者煮成汤实在让人难以接受。而且你如果把它做成菜，不能保证它在被烹饪的过程中会不会造成营养成分的流失，所以吃药片是最保险的做法。
胎盘对于一些体质虚弱的病人、老年人具有滋补的功效。女性为了美容而服用胎盘、胎盘制剂，也有些道理。男性的一些壮阳补肾药品中，很多也含有胎盘成分。
注意：人体内部讲究阴阳协调，健康人如果不适量服用，不仅不能起到滋补效果，反而会使得体内阴阳失调，干扰正常的内分泌，对健康造成危害。
胎盘中含有多种激素和一些活性物质，比如球蛋白、白蛋白、绒毛膜促性腺激素、胎盘催乳素、孕激素等，而以雌激素为多。这些激素对孕妇具有促进乳液分泌和子宫、卵巢发育的作用，可增强机体的抵抗力及抗过敏性。
方法：据说这样炖汤的营养价值很高，不过这对进食者的心理素质是个挑战。将胎盘洗净、切块，加红枣、冰糖、莲米等炖汤煮熟服食，也可以加入肉类、鸡鸭等一起炖。
吃胎盘有什么好处之补气血
临床上，胎盘用于治疗子宫发育不全、子宫萎缩、子宫肌炎、子宫出血等妇科疾病。对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效，研末口服可预防麻疹或减轻症状。对于肾气不足，精血虚亏，阳痿遗精，腰酸耳鸣，肺肾两虚，喘息短气等疾病也有非常显著的疗效。
方法：最普遍的吃法，是将胎盘和猪肉一起绞做成肉馅、饺子馅等，这样进食可以减轻进食者的心理负担，不会感觉难以下咽。
胎盘含有8种人体必需的氨基酸，且构成的比例最适合人体吸收，还含有多种免疫球蛋白、红细胞生成素，可以清除体内的过氧化物，提高身体的免疫能力。它可以促进细胞的生长，维护皮肤组织的正常代谢，延缓皮肤老化，提高机体的生命质量和健康水平。用胎盘组织制成的片剂可治疗各种粘连，并具有化解斑痕的作用。
方法：洗净胎盘，烘干后研成粉末，装入胶囊中吞服。但目前我国尚无制造胎盘胶囊的药厂，市面上大多数胎盘胶囊都是家庭作坊制作的，无法保证进食卫生，建议进食者慎重考虑此种吃法。
有些人吃了觉得自己身体状态变好了，而有些人则没有，还有些人说吃了它后觉得身体不舒服，这些都是见仁见智。虽然没有准确的研究说胎盘对身体有好处，但是确有实验称吃胎盘有害处，如果你生吃很有可能会把病菌吃下去，即使你弄热了吃也不能保证能够杀死所有的病毒和细菌。
