坐月子不可以吃凉拌西红柿。
凉拌西红柿是凉拌菜，属于生冷食物，产妇坐月子期间不宜食用，产妇肠胃功能还没有恢复，食用生冷的食物容易导致女性肠胃不适，出现腹痛、腹泻等病症，还可能引起寒湿凝滞、子宫痉挛等。
1、西红柿炒蛋
材料：番茄，鸡蛋，盐，糖。
做法：
(1)鸡蛋打散，放小半汤匙的盐;番茄切好待用。
(2)热锅，放油，油热倒鸡蛋下去，边倒边用锅铲打圈搅拌。
(3)鸡蛋盛起再放点油，倒入已切好的番茄，翻炒一下，小火上盖 7分钟。
(4)看到已经有些番茄汁出来了，放糖，放鸡蛋翻炒，开大火，收汁。
(5)盛出西红柿炒蛋，将锅底的番茄汁铲起淋在菜上即可。
2、西红柿炒土豆
材料：土豆，西红柿，葱，盐，鸡精，酱油，油。
做法：
(1)土豆洗净去皮切片;西红柿洗净去皮切小块。
(2)炒锅放油，烧热后下入葱花炝锅。
(3)下入土豆片翻炒，到土豆八九分熟的时候加入少量酱油炒均匀。
(4)下入西红柿块翻炒，出锅前加盐和鸡精翻炒均匀即可。
1、产妇不宜吃凉拌西红柿。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用。
3、不宜食用未成熟的西红柿。青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
4、产妇空腹时不宜食用。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
5、西红柿不宜和黄瓜同食。黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，一起吃得时候，会影响西红柿的营养。
