现在的动物在饲养过程中，通常会被使用激素、抗生素，而且动物也可能会食用残留农药的植物或饮用被污染的水，因此动物的体内比植物含有更多的毒素。而植物中的农药等毒素通过清洗就能去除，产妇吃素可减少毒素的摄入。
肉类的纤维少、营养浓缩，在肠中过久会产生毒素，还会引起便秘(消化内科)。而蔬菜含有大量的纤维，有的水果含有果胶，这些成分都能起到清洁肠胃的功能，产妇多吃素食可有效防治便秘。
英国最新研究表明，儿童在体液呈碱性的状态下智商比较高。而荤类食物多属于酸性，水果蔬菜五谷多是碱性，所以，产妇多吃蔬菜不仅可以保证自身的健康，还可能对宝宝的智力产生良好的影响。
宝宝出现湿疹往往和妈妈食用鱼(包括贝壳类)、鸡蛋和牛奶有关。因为这些食物中含有的过敏成分会通过母乳对宝宝产生影响，甚至成为哮喘(呼吸内科)、慢性耳疾的诱因。吃素食就能避免这一情况。
素食的热量都比较低，食用后不容易发胖，反而还可促进肠胃中废物排出，能够防止妈咪产后肥胖。
