哺乳期吃海参不会回奶。
很多妈妈在产后会出现身体虚弱的情况，而海参可以补肾益精、滋阴壮阳，且富含碘、锌等微量元素，能参与调节代谢，降低血脂，所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用，非常适合产后妈妈恢复身体，此外，还能提高宝宝的免疫力。
1、促进婴儿脑部发育
海参中丰富的牛磺酸和多种氨基酸能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。
实验证明，从母乳中吸收了DHA的儿童记忆力特别强;对儿童身体发育，智商水平有显著的裨益。通过有关研究机构对100名孕妇跟踪调查，孕妇各食用刺参1000克，出生的婴儿无一例弱智、缺钙、患乙肝现象，并且头发亮黑、奶牙超期不退。
2、补血、促进身体恢复
海参的造血功能也很突出。海参中含有矿物质铁，具有补血效果，同时海参中含有海参素能够刺激骨髓红细胞生长，具有造血功能。丰富的胶原蛋白和氨基酸对于产后、术后促进伤口愈合、恢复体力都与很好的帮助。
3、调节人体水份平衡
适宜于孕期腿脚浮肿的女士，同时海参养血润燥，助产催乳的作用，非常适宜产后奶水不足的女士食用。
1、有无过敏史
哺乳期妈妈食用海参时，要查明是否有无家族过敏史及宝宝无婴儿湿疹等过敏。
2、每天食用不超过一只
体质比较虚弱的哺乳妈妈，每天一只海参是比较好的食补法，但是体质比较好的妈妈，特是气候比较干燥的地区，每天食用海参最好不超过一只，以免引起上火。
3、肾功能差者要少食
海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。
4、春季少吃海参
春天是容易上火的季节，尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意，勿过多食用易使人上火食物，海参也包括在内。因此，春季吃海参应再减量。
5、不宜与含鞣酸水果同食
海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
1、海参羊肉汤
原料：海参50g，羊肉250g 生姜2片，葱5g，胡椒末0.5g，食盐3g
做法：
1.海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。
2.羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量(约50g)，小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供餐用。
2、海参鲫鱼汤
原料：鲫鱼一条、姜3片、海参水发2只(先浸8-12小时)、小葱一棵(切碎)、油、盐。
做法：
1、锅里放猪油，烧热后，用铲推开，放鲫鱼略煎一下;
2、煎到鱼肉变色后，倒入2碗水，(碗就是盛鱼汤的碗)放入姜，大火煮沸后改小火炖20分钟;
3、海参洗净，放入滚水中，加入姜一片，葱一条，酒半汤匙煮滚，再煮五分钟，捞起洗净，切大件，盛筲箕内滴干水。
4、最后撒上葱花，好了，一道海参鲫鱼汤就做好了。
