银耳和红枣搭配，不仅秀色可餐，而且有补气养血安神的作用。
食谱推荐：红枣银耳汤
材料：红枣20颗、银耳1朵。
做法：
1、将红枣洗干净备用;
2、将银耳提前1小时用冷水泡发好，然后洗干净，撕成小朵;
3、沙锅中装入800ML清水，加入银耳和红枣，大火烧开后转小火炖1个小时;
4、关火，放入适量冰糖，搅拌至融化即可吃了。
能滋补润燥、养心安神、润肺养肺。
食谱推荐：银耳百合羹
材料：干银耳20克、百合1个(40克)。
做法：
1、将银耳泡发，撕成小朵，清洗干净，入干净的锅中，加入清水1000ML。大火烧开后改小火煮1个小时;
2、将百合清洗干净，倒入煮烂的银耳中，加入冰糖。小火煮三分钟，关火闷5分钟即可开吃拉。
如果我们将茉莉花和银耳搭配起来食用，不仅气味芬香，还具有疏肝解郁和滋阴降火的作用。
食谱推荐：茉莉银耳汤
材料：茉莉花30朵、银耳15克、清汤1500毫升、味精、精盐、料酒各适量。
做法：将银耳洗净，再用温开水浸泡，待涨发后用开水氽一次待用;把茉莉花择去老蒂，用清水洗净待用。将锅清洗干净，放入清汤，下料酒、食盐、味精，用火烧沸后，撇去浮沫，汤盛入碗中，银耳用开水氽透，放入汤碗中，再将茉莉花撒在碗中即成。
菊花和银耳一同食用，不仅具有镇静解毒的功效，同时可以帮助我们补气益血、强身健体。
食谱推荐：杞菊银耳羹
材料：银耳15g、菊花10g、枸杞10g、冰糖50g
做法：
1、准备好银耳、冰糖、菊花、枸杞子。银耳提前泡发，洗净，撕小朵备用。菊花摘净杂质，用冷水浸泡。
2、银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮30分钟。倒入菊花、枸杞子，炖煮5分钟。
3、加入冰糖，炖煮5分钟。炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
银耳和雪梨都属于白色食物，如果咳嗽总是不好的话，我们不妨炖点银耳冰糖雪梨，润肺止咳的效果加倍!
食谱推荐：银耳雪梨汤
材料：银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许
做法：
1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
银耳和莲子是我们生活中最常见的搭配，我们平时经常会煲银耳莲子羹，因为莲子养心润肺，银耳滋阴养肤，两者结合在一起，不仅可以补充身体营养，还可以美容养颜。
食谱推荐：银耳莲子羹
材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。
做法：
1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。
3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。
4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可
