能。
柚子皮中含有柠檬酸和芳香醇成分，具有散寒理气、燥湿化痰的作用，对于风寒感冒咳嗽患者有很好的疗效。若孕妇是风寒感冒引起的咳嗽痰多，可用柚子皮煮水饮用止咳。
风寒咳嗽主要表现：咳嗽声重，咽痒，恶寒无汗，头痛或发热，有的还会伴有喘急等症状。
做法一
材料：柚子皮、冰糖。
做法：
1、将柚子皮洗干净放在太阳下或通风好的地方晾干，然后用口袋把它装好;
2、取柚子皮100-200克，用水洗干净，再用手或剪刀把柚子皮剪成10-20毫米的小块;
3、将剪好的柚子皮放入锅里，再加入300-400毫升的水，大火烧开后再小火煮15-20分钟;
4、最后将柚子皮里的水挤压出来，皮丢了，剩下的汤水加入50克左右的冰糖调味，即可饮用。
做法二
材料：柚子皮、盐、柠檬汁、砂糖。
做法：
1、将柚子皮擦洗干净，剥下来切成条状，切掉内侧约1/2的白瓤，然后倒入锅中，加清水没过皮，再加一撮盐，大火煮开;
2、把柚子皮取出沥干后，在清水中浸泡隔夜，第二天再将柚子皮沥干水，然后倒入锅里，倒入新的清水，大火煮开后沥干;
3、将煮好的柚子皮倒入平底锅，将细砂糖倒一半的量进去，并挤入柠檬汁，再倒入约150ml清水。开火加热，让糖全部融化，盖上锅盖转小火煮10-15分钟后，再将剩下的糖倒进去，再次盖上锅盖小火煮10-15分钟;
4、揭开锅盖，转大火将糖浆收干，到锅里出现不停翻滚的白色泡沫时关火。然后拣出柚子皮，放在网架上晾凉至室温，最后在在砂糖里滚一圈，至柚子皮表面都沾满砂糖即可。
1、用柚子皮煮水止咳的时候，要明确的知道自己属于哪种咳嗽，如果咳嗽伴有咳黄痰，伴有口干，咽痛，便秘，尿赤身热等症状时，不宜用柚子皮止咳。
2、柚子皮表面上可能带有蜡质以及农药残留，用来煮水喝止咳之前，一定要将柚子皮清洗干净。
