一般情况下，医生会建议怀孕前的3个月就开始吃叶酸，可以有效预防胎儿出现先天性的神经管缺陷。相对于吃合成的叶酸，牛油果中的天然叶酸更有吸引力。孕妇吃牛油果，吃一个牛油果可以摄入57微克的叶酸，大约为孕妇每日摄取量的28%。
牛油果纤维素含量高，孕妇吃一个牛油果，就可以补充每天所需的34%的纤维素。而纤维素也分两种，可溶性纤维素和不溶性纤维素。孕妇吃牛油果，所得的可溶性纤维素可以帮助降低胆固醇，而不可溶性纤维素则可以预防和缓解孕期中产生的便秘。
怀孕期间孕妇容易血脂、血压高，而这对孕妇来说是很不危险的。饱和脂肪容易造成高血压、高血脂、高血压，而牛油果却不同，它含有的是不饱和脂肪酸，可以降低孕妇胆固醇。所以，孕妇吃牛油果，不仅不用担心染上“三高”，还具有很好的保健功效。
牛油果的果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
孕妇吃牛油果注意事项
1、不宜过量吃牛油果
牛油果属于高脂肪食物，在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内，时间长了容易引起肥胖现象，进而会加大孕妇生产的难度。因此孕妇不能过量吃牛油果，尤其是体重增加过快的孕妇，最好避免食用。
2、消化不好的孕妇忌食
牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质大多属于植物蛋白，这种蛋白质不是很好消化，因此，消化功能欠佳的孕妇不宜多吃，以免出现腹泻、腹胀等症。
牛油果的味道较为特殊，生吃很多人受不了，可试试如下几种做法。
拌沙拉食用
将牛油果切开，去核，去皮，切成小粒或小片，加上喜欢的果蔬粒或者和鸡肉、鱼肉等油脂含量低的肉类，用沙拉酱、番茄沙司、蛋黄酱、酱油之类的调制一下，再撒一些罗勒就可以食用了。
做奶昔食用
牛油果打成奶昔之后口感润滑，口味很好。
做法：将牛油果去皮、去核，切小块放入搅拌机，再加一些自己喜欢的香蕉、雪梨、苹果之类的水果，加上适量的牛奶或者口感更为绵柔的酸奶，打成奶昔，在冰箱里冷藏一个小时，口感更佳。
