不能吃。
桑葚所含淀粉较多，即含糖量高，妊娠糖尿病的孕妇食用后容易加重病情，因此妊娠期糖尿病应该忌食桑葚。
患有妊娠糖尿病的孕妇为了控制病情，日常饮食应以清淡为主，可多吃富含膳食纤维的食物，比如五谷米饭，还可以吃一些草莓、苹果、油桃等营养丰富且含糖量低的水果。一些高糖分、高脂肪、高胆固醇等食物，比如糖果、花生、瓜子、油炸食品以及动物内脏都需要避免食用。
桑葚的宜吃人群：
1、适宜肝肾阴血不足者食用，症见腰酸、头晕耳鸣、耳聋、神经衰弱失眠、少年白发。
2、适宜产后血虚或长久劳损、体弱者食用。
3、老人肠燥便秘及习惯性便秘者。
4、神经衰弱及失眠患者，气血往往比较虚弱，因此，食用桑葚也大有益处。
5、风湿性关节炎等风湿病患者也可食用。
忌吃人群：
1、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
2、桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇应少吃。
3、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，从而影响到儿童身体发育。
4、桑葚性甘、凉，归心、肝、肾经。脾虚便溏者不宜吃，以免加重病症。
1、未成熟的桑葚不能吃。
2、桑葚不宜多吃，桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，多吃会抑制肠道内的多种消化酶，发生出血性肠炎和鼻出血。
3、熬桑葚时不要选择铁锅，可能会与铁发生化学反应，导致中毒。
4、洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于淘米水中(可加少许盐)，过一会儿用清水洗净，浸泡时间控制在15分钟左右为宜。
5、桑葚应挑选颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，味道和营养都更好。如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，则可能是染色的，不宜选购。
