蒜香木须小白菜 高纤维的蔬食料理

主料 橄榄油1/8小匙 水1/8小匙 蒜头2颗 木耳3片 辅料 香油1/8小匙 盐巴1/8小匙 小白菜1把 胡萝卜1/2根 制作步骤

1.小白菜洗净并切段、木耳洗净并切丝、蒜头敲碎、胡萝卜削皮洗净并切丝，备用;

2.先热锅， 倒入橄榄油， 接着放入蒜头爆香， 约略1分钟，等香气出来，开中小火;

3.依序放入胡萝卜、木耳、小白菜并炒匀，并加入1/8小匙盐巴(小白菜会生水，假如锅内快乾，可加入1/8小匙的水;

4.最后放入1/8小匙香油调味即可出锅。