孕期贫血会给母婴带来许多健康问题，所以孕期适当补血极为重要。猪肝富含铁元素，一直是补血佳品，准妈妈们可适量食用，但不宜多吃哦。那么孕妇猪肝怎么吃补血效果好呢？接下来，我们就来看看孕妇吃猪肝补血的做法大全吧！
孕妇猪肝怎么吃补血效果好：猪肝汤
材料：猪肝200g、菠菜100g、花生油适量、食盐适量、姜30g、料酒适量、生粉适量、芝麻油适量。
做法：
1、准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮。
2、生姜切末备用。
3、将挑去白筋的猪肝切成片。
4、在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。
5、将4中的所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。
6、锅内放适量油。
7、下猪肝片。
8、翻炒猪肝片，至八成熟即可。
9、锅内放入适量的清水。
10、再放入生姜末，烧开。
11、小火捞出适量白沫。再转大火。
12、最后放入洗好的菠菜，再放入适量的食盐即可。
孕妇猪肝怎么吃补血效果好：芹菜炒猪肝
材料：芹菜500g、猪肝300g、红椒15g、油适量、盐适量、葱姜适量、料酒20ml、糖3g、酱油20ml、鸡精适量、香油适量、淀粉适量。
做法：
1、准备好所有的食材。
2、芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。
3、把猪肝加入糖、料酒、淀粉、酱油抓拌均匀。
4、芹菜用淡盐水焯烫过凉。
5、炒锅倒入橄榄油。
6、爆香葱姜，倒入猪肝。
7、炒至猪肝变色坚挺乘出备用。
8、在稍倒一点油倒入芹菜翻炒。
9、加入糖和盐。
10、加入酱油。
11、翻炒后加入红椒丝。
12、再倒入炒锅的猪肝。
13、翻炒均匀淋入香油。
14、加少许鸡精翻炒均匀关火。
孕妇猪肝怎么吃补血效果好：盐水猪肝
材料：猪肝2500克、八角1个、葱白1段、干姜5片、鲜姜数片、蒜2瓣、辣椒(干)数个、黄豆酱油适量、盐适量、料酒15克。
做法：
1、猪肝入盆，浸泡(中间要换水)清洗干净，去掉杂质。
2、洗净放入冷水锅中，加入15毫升料酒和3片姜及辣椒1个，开火煮。
3、煮开后撇去浮沫，煮5分钟后捞出放入热水里洗干净。
4、准备调料。小茴香放入调料盒内。
5、将洗净的猪肝放入50度温水里，加入盘中的调料和剩下的料酒及将油开火煮，开锅煮 15分钟后关火，加入盐搅拌匀浸泡既可(因为加入的水量不同，所以酱油和盐根据加水量来定，尝汤的咸味比平时做菜要咸一点才好)。
6、煮好的猪肝。
7、盛出装盆。
8、将汤倒入浸泡入味。
9、切好装盘的。爱吃咸的朋友可蘸汁食用。
孕妇猪肝怎么吃补血效果好：芝麻猪肝
材料：猪肝300g、酱油适量、料酒适量、调和油适量、生粉适量、芝麻适量。
做法：
1、准备材料。
2、猪肝切薄片，入冷水中泡至干净。
3、将泡至好的猪肝沥水，加入料酒、酱油、生粉，拌至上浆。
4、热锅加油，将腌制好的猪肝下锅爆炒。
5、炒至猪肝熟透，加入适量芝麻增香提菜色即可。
6、一份芝麻猪肝完成。
孕妇猪肝怎么吃补血效果好：青菜猪肝煮冬瓜
材料：猪肝175g、冬瓜385g、青菜140g、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、味精适量。
做法：
1、准备材料。
2、将漂洗好的猪肝，加适量的料酒。
3、加适量的淀粉。
4、拌匀。
5、随后将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和青菜翻炒翻炒。
7、接着，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。
8、然后，合入焯好的猪肝翻动一下煮开。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味翻匀，即成。
孕妇猪肝怎么吃补血效果好：猪肝菠菜粥
材料：猪肝80g、菠菜250g、泰国香米65g、橄榄油适量、鸡粉适量、食盐适量。
做法：
1、准备材料。
2、将泰国香米用清水浸泡2小时左右。
3、将猪肝洗净，用清水浸泡3小时左右，期间不间断更换清水。
4、看到这颜色，就差不多完成浸泡过程啦。
5、将菠菜洗净，焯烫一遍，切碎。
6、将浸泡好的米放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
7、煮至米粘稠，放入猪肝，煮至猪肝熟透。
8、放入菠菜。
9、放入适量的鸡粉。
10、放入适量的食盐。
11、煮滚，即可关火。
